Nutrición enteral en el paciente crítico: falsas creencias y mitos

• Autores: María del Rocío Jiménez Tortosa
• Localización: Revista electrónica AnestesiaR, ISSN-e 1989-4090, Vol. 7, Nº. 3, 2015
• Idioma: español
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• Resumen

  • El soporte nutricional es imprescindible para la supervivencia y un componente esencial del manejo del paciente crítico. La provisión óptima de calorías y proteínas ha demostrado una reducción de la morbi-mortalidad, así como de la duración de estancia en UCI. A pesar de esto, actualmente una proporción elevada de pacientes todavía reciben una nutrición inadecuada. En este artículo se analizan las principales “falsas creencias” que conllevan más frecuentemente a la “desnutrición”. Se aportan datos científicos en los que se desmitifican dichas premisas que en la actualidad no tienen evidencia científica.