Efeitos da dieta vegetariana e plant-based na dislipidemia, diabetes mellitus e risco cardiovascular em adultos

• Autores: Camila Pereira Iervese, Giovanna Sertic Albuquerque, Ananda Nereia Couto Legal, Leila Magda Rodrigues Almeida
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 16, Nº. 103, 2022, págs. 646-660
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Effects of the vegetarian and plant-based diet on dyslipidemia, diabetes mellitus and cardiovascular risk in adults
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    Introduction: Cardiovascular diseases (CVD) are among the leading causes of death worldwide. Vegetarian and plant-based diets have been studied with the aim of reducing cardiovascular risk factors. Objective: To describe the effects of vegetarian and plant-based diets on lipid profile, type 2 diabetes mellitus, and other cardiovascular risk factors in adult patients. Materials   and   Methods: This is a systematic review, carried out with randomized clinical trials from 2015 to 2020, indexed in the electronic databases PubMed, Scielo, Portal BVS and Portal CAPES. Health descriptors and Boolean terms were used for greater sensitivity and specificity. Eligibility criteria included only randomized clinical trials, articles that compared a vegetarian or plant-based diet with the control group and that used at least one cardiovascular risk assessment parameter in the analysis of results. Results and Discussion: Ten articles were included in this systematic review. Significant reductions were demonstrated in the levels of LDL cholesterol, total cholesterol, glycated hemoglobin, fasting glucose, Body Mass Index and inflammatory markers in the selected studies, without considerable changes in HDL cholesterol and triglyceride levels. The strict vegetarian diet presented relevant results when compared to conventional treatment or to reference diets in the prevention of cardiometabolic diseases. Conclusion: Vegetarian and plant-based diets showed favorable results in metabolic rates. More studies are needed to carry out the adequate indication in the prevention of cardiovascular diseases.

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    Introdução: As doenças cardiovasculares (DCV) estão entre as principais causas de óbito no mundo. As dietas vegetarianas e plant based têm sido estudadas com o objetivo de reduzir os fatores de risco cardiovasculares. Objetivo: Descrever os efeitos da dieta vegetariana e plant based no perfil lipídico, diabetes mellitus tipo 2, e outros fatores de risco cardiovasculares em pacientes adultos. Materiais e Métodos: Trata-se de uma revisão sistemática, realizada com ensaios clínicos randomizados do período de 2015 a 2020, indexados nas bases de dados eletrônicas PubMed, Scielo, Portal BVS e no Portal CAPES. Foram utilizados descritores de saúde e termos booleanos para maior sensibilidade e especificidade. Critérios de elegibilidade abrangeram apenas ensaios clínicos randomizados, artigos que estabeleceram comparação da dieta vegetariana ou plant-based com o grupo controle e que utilizaram ao menos um parâmetro de avaliação de risco cardiovascular na análise dos resultados.  Resultados e Discussão: Foram incluídos 10 artigos na presente revisão sistemática. Reduções importantes foram demonstradas nos níveis de colesterol LDL, colesterol total, hemoglobina glicada, glicemia em jejum, Índice de Massa Corporal e marcadores inflamatórios nos estudos selecionados, sem alterações consideráveis sobre os níveis de colesterol HDL e Triglicerídeos. A dieta vegetariana estrita apresentou resultados relevantes quando comparados ao tratamento convencional ou a dietas referências na prevenção de doenças cardiometabólicas. Conclusão: As dietas vegetarianas e plant-based demonstraram resultados favoráveis nos índices metabólicos. Mais estudos são necessários para realizar a indicação adequada na prevenção de doenças cardiovasculares.