Resumen de La alimentación del diabético en Colombia
Mario Sánchez Medina, Clara López Melo
De acuerdo con las observaciones de la Asociación Colombiana de Diabetes, la única posibilidad de llevar a cabo una dieta sin restricciones es establecer una adherencia lo más ajustada a las posibilidades y gastos de un individuo, que pueda mantenerse entre la clasificación regular y buena, mediante la abolición permanente de los azúcares refinados en cualquiera de sus formas, incluso el consumo de bebidas que lo contengan.
El diabético insulinodependiente según el criterio de la Asociación Colombiana de Diabetes, es el que mayor atención hasta el presente, ha recibido. La composición y horario de las comidas frente a la administración única o multiple de insulina, son los patrones que han permitido establecer, la conveniencia de este hecho, para la posible prevención o retardo, de algunas complicaciones específicas y del crecimiento y desarrollo normal del niño diabético.
