Zonnificación pluviotérmica para el cultivo del Amaranthus spp en la providencia de Pinar del Río e Isla de la Juventud, Cuba

• Autores: Teresa Reyna Trujillo, Juan Manuel Fernández, Teresa López D.
• Localización: Investigaciones geográficas, ISSN 0188-4611, ISSN-e 2448-7279, Nº. 35, 1997
• Idioma: español
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  • español

    A nivel mundial y particularmente en Latinoamérica y el Caribe ante el vertiginoso aumento de la población, se han hecho esfuerzos por rescatar o desarrollar cultivos alternativos portadores entre otros nutrimentos de proteínas que pudiesen coadyuvar en una mejor alimentación, como por ejemplo el amaranto, cultivo que en México tuvo desde épocas prehispánicas importancia en la alimentación humana y animal y que ha sido motivo de la presente investigación para zonificar las áreas que potencial mente por condiciones climáticas (precipitación y temperatura), pudiesen ser ocupadas por este cultivo en Cuba.

  • English

    Facing the fast population grow at the global, Latin American and Caribbean levels, efforts to rescue and develop alternative crops with high proteinic value, among other nutriments, are being made Amaranth is an example of a Mexican Prehispanicc crop of a great importance for human and animal nutrition. In this study, potential grow areas for amaranth in Cuba are studied from the climatological point of view. Temperature and precipitation variables are analyzed.