Resumen de Efecto del sistema de manejo durante la primavera sobre el peso vivo y la concentración plasmática de ácidos grasos no esterificados en ovejas de raza Churra Tensina

Javier Álvarez Rodríguez, Margalida Joy Torrens, Albina Sanz Pascua

• español

  Se estudió la evolución del peso vivo y la concentración plasmática de ácidos grasos no esterificados (AGNE) en 48 ovejas adultas de parto simple, sometidas a cuatro sistemas de manejo en primavera: (1) ESTAB: Ovejas estabuladas durante el período de cría y alimentadas con una mezcla completa. Corderos destetados con 45 días y alimentados con pienso comercial hasta su sacrificio (22-24 kg). (2) INT: Ovejas en pastoreo durante el día, en pradera permanente polifita. Suplemento de 0,5 kg/oveja y día de harina de cebada en establo. Corderos con manejo análogo a ESTAB. (3) EXT-S: Ovejas y corderos alojados de forma permanente en pradera. Corderos suplementados con el mismo pienso que los lotes anteriores pero no destetados hasta su sacrificio. (4) EXT: Ovejas y corderos permanentemente en pradera. Corderos no suplementados ni destetados hasta su sacrificio. El peso de las ovejas de ESTAB fue superior al de EXT-S en las semanas 3 y 4 postparto (P<0,05). En las semanas 3 y 5 de lactación los lotes ESTAB e INT mostraron una mayor concentración de AGNE que los de pastoreo continuo (P<0,05). Durante el tercer mes post-parto, el lote EXT mostró los niveles más bajos de dichos metabolitos (P<0,05). El pastoreo continuo de praderas en primavera no genera perjuicios a nivel productivo o metabólico en las ovejas.

• English

  Live-weight evolution and plasma concentration of non-esterified fatty acids (NEFA) were studied in 48 single lambing ewes managed under four management systems during spring: (1) ESTAB: Ewes indoor during the rearing period and fed a total mixed ration. Lambs weaned with 43-45 days and fed concentrates until slaughter (22-24 kg). (2) INT: Rationed-grazing ewes on permanent mountain pastures and supplemented with 0.5 kg barley meal indoors. Lambs managed equally to ESTAB. (3) EXT-S: Ewes and lambs continuously on pasture. Lambs supplemented outdoors with the same concentrates than their counterparts and unweaned until slaughter. (4) EXT: Ewes and lambs continuously on pasture. Lambs unsupplemented and unweaned until slaughter. Live-weight was greater in ESTAB than in EXT-S on weeks 3 and 4 post-partum (P<0.05). NEFA concentration was higher in ESTAB and INT than in continuously stocked ewes on weeks 3 and 5 of lactation (P<0.05). The third month post-partum, EXT treatment showed the lowest NEFA levels (P<0.05). Continuous stocking on pastures in spring does not produce detrimental effects on ewe productive or metabolic performance.