Desarrollo de una herramienta para el análisis de las temperaturas de prerrefrigeración y conservación optimas de productos hortofrutícolas

• J. Cervera Gascó ^[1] ; S. Laserna Arcas ^[1] ; J. Montero Martínez ^[1] ; M.A. Moreno Hidalgo ^[1]
  1. [1] Universidad de Castilla-La Mancha

     Universidad de Castilla-La Mancha

     Ciudad Real, España

     
• Localización: VIII Congreso Ibérico de agroingeniería: Retos de la nueva agricultura mediterránea. Libro de actas / coord. por Ricardo Abadía Sánchez, María Carmen Rocamora Osorio, Herminia Puerto Molina, 2016, ISBN 978-84-16024-30-8, págs. 1047-1056
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Development of a DSS tool to analize the optimal precooling and cooling temperatures for fruits and vegetables
• Texto completo no disponible (Saber más ...)