Una Norma española para medir el olor: UNE-EN-13725

• Autores: J. V. Martínez, C. Suárez, Ignacio Valor Herencia, C. Cortada
• Localización: Ingeniería química, ISSN 0210-2064, Nº. 412, 2004, págs. 111-116
• Idioma: español
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• Resumen

  • La Norma UNE-EN 13725 "Calidad del aire. Determinación de la concentración de olor por olfatometría dinámica", en vigor desde febrero de 2004, va a permitir abordar objetivamente los problemas de contaminación ambiental por olores. Esta Norma atiende a lo relativo a la toma de muestras, cuantificación de la concentración de olor y cálculo de la emisión de olor de los focos.

    El presente artículo pretende destacar los aspectos fundamentales de esta nueva Norma y exponer las directrices y exigencias de calidad que debe cumplir un laboratorio para asegurar la calidad y fiabilidad del método.

    1.Introducción Existen numerosas actividades industriales (industrias químicas, vertederos, depuradoras de aguas residuales, industrias alimentarias, ganaderas, etc.) que emiten una serie de sustancias olorosas y generan molestias en el entorno. El problema se complica cuando éstas se sitúan en las proximidades de núcleos de población. Los conflictos que se originan en estas situaciones, entre la actividad generadora y la población que percibe el problema, son generalmente muy difíciles de abordar por cuestiones de vacío legal y técnico. No existe en nuestro país ninguna legislación que de forma específica regule o limite las emisiones de olor por una actividad o industria.