Perfil nutricional e fatores associados em adultos: análise de dados do inquérito telefônico vigitel (2020)

• Autores: Kaylane Santos Silva, Luana Lopes Padilha
• Localización: RBONE - Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, ISSN-e 1981-9919, Vol. 16, Nº. 105, 2022, págs. 1060-1074
• Idioma: portugués
• Títulos paralelos:
  • Nutritional profile and associated factors in adults: analysis of data from the vigitel telephone survey (2020)
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• Resumen
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    Introduction: Obesity is a global public health problem. Factors such as smoking, physical inactivity, alcohol consumption and inadequate diet are considered modifiable risk factors related to the disease. Objective: To evaluate the nutritional profile and associated factors in adults and the elderly in São Luís-MA, according to data from the Vigitel 2020 telephone survey. Materials and methods: Cross-sectional, population-based study with 2,065 people interviewed by the Vigitel telephone survey (2020), in São Luís, Maranhão. The information used were: sociodemographic; food; physical activity; screen time; smoking; alcoholic beverages; weight and height. To assess the association between categorical variables, the chi-square test was used. Associations between exposure and outcome by Poisson regression with robust variance (p<0.05). Results: High prevalence of overweight and obesity was observed in men (overweight: 37.85%; obesity: 20.03%) and in women (overweight: 27.62%; obesity: 14.91%) adults. In the elderly, the prevalence of overweight was 26.51% in men and 40.51% in women. The variables associated with overweight in adulthood were: having a partner (p<0.0001), schooling from zero to eight years (p=0.036) and abusive consumption of alcohol (p=0.004). In the elderly, only the habit of watching television for a time greater than or equal to three hours a day proved to be a risk factor for overweight (p=0.021). Conclusion: Thus, there was a high prevalence of overweight, especially in adult men and elderly women. The modifiable factors associated with excess weight reveal the importance of structural and health interventions in coping with the disease.

  • português

    Introdução: A obesidade é um problema de saúde pública mundial. Fatores como tabagismo, sedentarismo, etilismo e alimentação inadequada são considerados fatores de risco modificáveis relacionados à doença. Objetivo: Avaliar o perfil nutricional e os fatores associados em adultos e idosos de São Luís-MA, segundo dados do inquérito telefônico Vigitel 2020. Materiais e métodos: Estudo transversal, de base populacional, com 2.065 pessoas entrevistadas pelo inquérito telefônico Vigitel (2020), em São Luís, Maranhão. As informações utilizadas foram: sociodemográficas; alimentação; atividade física; tempo de tela; tabagismo; bebidas alcoólicas; peso e altura. Para avaliar a associação entre as variáveis categóricas foi utilizado o teste de Qui-Quadrado. As associações entre exposição e desfecho pela regressão de Poisson com variância robusta (p<0,05). Resultados: Foram observadas elevadas prevalências de sobrepeso e obesidade nos homens (sobrepeso: 37,85%; obesidade: 20,03%) e nas mulheres (sobrepeso: 27,62%; obesidade: 14,91%) adultos. Nos idosos, a prevalência de excesso de peso foi de 26,51% nos homens e de 40,51%, nas mulheres. As variáveis associadas ao excesso de peso na idade adulta foram: ter companheiro(a) (p<0,0001), escolaridade de zero a oito anos (p=0,036) e consumo abusivo de álcool (p=0,004). Nos idosos, somente o hábito de assistir televisão por um tempo maior ou igual a três horas diárias mostrou-se como fator de risco ao excesso de peso (p=0,021). Conclusão: Assim, verificou-se elevada prevalência de excesso de peso, sobretudo, nos homens adultos e nas mulheres idosas. Os fatores modificáveis associados ao excesso de peso revelam a importância de intervenções estruturais e de saúde no enfrentamento da doença.