Resumen de Los recursos vegetales en Guayascate. Primeros resultados del análisis arqueobotánico
- español
En esta nota se presenta la identificación de plantas empleadas como alimento en el paraje histórico Guayascate (Córdoba, Argentina). Los microrrestos botánicos en fragmentos cerámicos infieren el consumo de maíz, algarrobo y palmera caranday, especies nativas que formaron parte de la subsistencia de los grupos prehispánicos de la región de Sierras Centrales.
- English
This note presents the identification of plants used as food in the Guayascate historic site (Cordoba, Argentina). Botanical micro-remains in ceramic fragments infer the consumption of corn, carob and caranday palm, native species that were part of the subsistence of pre-Hispanic groups in the Sierras Centrales region.
