Resumen de Caracterización de los residuos sólidos orgánicos generados en la cafetería y banco de alimentos Escuela Tecnológica Instituto Técnico Central
María Flor Stella Monroy González, Fernando Antonio Torres Pérez, Edgar Junco Smith, Omar Gionanny Martínez Perdomo, Yury Paola Lavacude Díaz, Yesenia Marcela Ospina Alvarado, Diego Camilo Romero Torres, Diana Marcela Valencia, Harold Rodriguez Arias, Luis Eduardo Rojas Avellaneda, Alba Daniela Mónica Ballesteros, Sneyder Alexis Pava Sanchez
- español
Con la caracterización de los residuos sólidos orgánicos generados en la cafetería y banco de alimentos de la ETITC se pretende identificar los tipos de materiales, calidades y cualidades con el objeto de realizar su aprove- chamiento mediante técnicas existentes como la producción de compostaje por método tradicional, por com- posteras eléctricas y por lombricultura, realizando un comparativo para evaluar la eficiencia de cada uno.
Esta investigación se da en respuesta a orientaciones normativas institucionales y a las necesidades ambientales en materia de buen manejo de los residuos, y puesta en práctica de la acción ambiental, por medio de activi- dades integrales y efectivas que fortalezcan la convivencia y rentabilidad social, ambiental de la institución y de sus investigadores.
- English
The aim of this research is to identify the types of materials, qualities and quantities through the characterization of organic solid waste produced at the canteen and the food bank at ETITC in order to make good use of it, through existing techniques such as the production of composting by traditional methods, by electric compost bins and by worm farming and at the same time a comparative table to evaluate their efficiency will be conducted.
Research seeks response to this based on institutional normative guidelines and environmental needs in terms of good waste management and its implementation of the environmental action through comprehensive and effective activities that strengthen the coexistence and social and environmental profitability of the institution and its researchers.
