Inmunonutrición, evidencias y experiencias

• Cristina Tejera Pérez ^[1] ; Cristina Guillín Amarelle ^[2] ; Nazareth Rodríguez Novo ^[6] ; Gloria Lugo Rodríguez ^[7] ; Beatriz Mantiñán Gil ^[3] ; Regina Palmeiro Carballeira ^[7] ; Francisco Pita Gutiérrez ^[6] ; Rosa Argüeso Armesto ^[8] ; Ana Cantón Blanco ^[6] ; Manuel Antonio Botana López ^[2] ; María Teresa Fernández López ^[8] ; Virginia Muñoz Leira ^[8] ; Santiago Rodeiro Marta ^[4] ; Miguel Ángel Martínez Olmos ^[5]
  1. [1] Complexo Hospitalario Universitario de Ferrol

     Complexo Hospitalario Universitario de Ferrol

     Ferrol, España

     
  2. [2] Complexo Hospitalario Universitario de Ourense

     Complexo Hospitalario Universitario de Ourense

     Ourense, España

     
  3. [3] Complexo Hospitalario Universitario de Vigo

     Complexo Hospitalario Universitario de Vigo

     Vigo, España

     
  4. [4] Complexo Hospitalario Universitario de Pontevedra

     Complexo Hospitalario Universitario de Pontevedra

     Pontevedra, España

     
  5. [5] Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela

     Instituto de Investigación Sanitaria de Santiago de Compostela

     Santiago de Compostela, España

     
  6. [6] Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario Lucus Augusti (HULA). Lugo
  7. [7] Unidad de Nutrición Clínica y Dietética. Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complexo Hospitalario Universitario de A Coruña (CHUAC). A Coruña
  8. [8] Servicio de Endocrinología y Nutrición. Complejo Hospitalario Universitario de Santiago de Compostela (CHUS). Santiago de Compostela, A Coruña

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• Localización: Nutrición hospitalaria: Órgano oficial de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), ISSN-e 1699-5198, ISSN 0212-1611, Vol. 40, Nº. 1, 2023, págs. 186-199
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Immunonutrition, evidence and experiences
• Texto completo no disponible (Saber más ...)
• Resumen
  • español

    La inmunonutrición es una ciencia que engloba aspectos relacionados con la nutrición, la inmunidad, la infección, la inflamación y el daño tisular. Las fórmulas inmunomoduladoras han demostrado beneficios en una amplia variedad de situaciones clínicas. El objetivo de este trabajo es revisar la evidencia disponible en inmunonutrición (IN). Para ello, se ha realizado una búsqueda bibliográfica con las palabras clave: inmunonutrición, arginina, glutamina, nucleótidos, ácidos grasos omega-3, ERAS, fast-track. Se han incluido ensayos clínicos, revisiones y guías de práctica clínica. La IN ha demostrado reducir las fístulas en el postoperatorio en pacientes con cáncer de cabeza y cuello. En pacientes con cáncer gástrico y cáncer de esófago, la IN se asocia a una disminución de las complicaciones infecciosas y la estancia hospitalaria. Otras situaciones clínicas que se benefician del uso de la IN son la cirugía del cáncer de páncreas, la cirugía del cáncer colorrectal y los grandes quemados. Son necesarios más estudios controlados, prospectivos y aleatorizados para confirmar los potenciales beneficios de la IN en otras situaciones clínicas como la cirugía torácica no esofágica, el cáncer vesical, la cirugía ginecológica, la fractura de cadera, la patología hepática y la COVID-19, entre otros.

  • English

    Immunonutrition is a science that encompasses aspects related to nutrition, immunity, infection, inflammation and tissue damage. Immunomodulatory formulas have shown benefits in a wide variety of clinical situations.

    The objective of this work was to review the available evidence in immunonutrition (IN). For this, a bibliographic search has been carried out with the keywords: immunonutrition, arginine, glutamine, nucleotides, omega-3 fatty acids, ERAS, fast-track. Clinical trials, reviews and clinical practice guidelines have been included.

    IN has been shown to reduce postoperative fistulae in head and neck cancer patients and in gastric and esophageal cancer patients, infectious complications and hospital stay. Other clinical situations that benefit from the use of IN are pancreatic cancer surgery, colorectal cancer surgery and major burns. More controlled, prospective, and randomized studies are necessary to confirm the potential benefits of IN in other clinical situations such as non-esophageal thoracic surgery, bladder cancer, gynecological surgery, hip fracture, liver pathology and COVID-19, among others.