Rentabilidad en maíz (Zea mays L.) y Chile (Capsicum annuum L.) con manejo convencional y alternativo en Autlán, Jalisco

• Oscar Raúl Mancilla Villa ^[1] ; Omar Hernández Vargas ^[1] ; Juan Carlos Manuel Corteéz ^[1] ; José Alfredo Chávez Chávez ^[1] ; Esther Alejandra Castillo Álvarez ^[1] ; Rubén Darío Guevara Gutiérrez ^[1] ; José de Jesús Huerta Olague ^[1] ; Álvaro Can Chulim ^[2] ; Héctor Manuel Ortega Escobar ^[2] ; Edgar Iván Sánchez Bernal ^[3]
  1. [1] Universidad de Guadalajara

     Universidad de Guadalajara

     México

     
  2. [2] Universidad Autónoma de Nayarit

     Universidad Autónoma de Nayarit

     México

     
  3. [3] Instituto de Ecología

     Instituto de Ecología

     México

     

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• Localización: Idesia, ISSN-e 0718-3429, ISSN 0073-4675, Vol. 38, Nº. 3, 2020, págs. 33-42
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Profitability in maize (Zea mays L.) and chile (Capsicum annuum L.) with conventional and alternative management in Autlán, Jalisco
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• Resumen
  • español

    Los cultivos de maíz y chile jalapeño en México son muy importantes tanto cultural como económicamente. La producción de maíz y chile jalapeño es la principal fuente económica para muchos campesinos del país. Muchos desarrollan agricultura convencional para la producción de sus cultivos. Estas prácticas se basan en la utilización de insumos químicos para la fertilización y control de plagas y, por ende, necesitan fuertes inversiones para poder producir. Algunos agricultores implementan un manejo alternativo de producción, es decir, utilizan abonos orgánicos para mejorar la fertilidad de los suelos de sus campos de cultivo. Además usan algunos productos químicos del mercado para completar la fertilización requerida por los cultivos. Esta investigación se llevó a cabo con recorridos en campos con cultivos de maíz y chile jalapeño en el valle agrícola de Autlán de Navarro, Jalisco, cada uno con dos manejos (alternativo y convencional) y con tres muestreos probabilísticos dirigidos para cada manejo. Se aplicaron los análisis de Valor Actual Neto (VAN), la relación Beneficio/Costo (B/C) y la Tasa Interna de Retorno (TIR), y la mayor productividad y rentabilidad se obtuvo en el manejo alternativo con una mejor relación costo/beneficio y una menor inversión

  • English

    The corn and chile jalapeño crops in Mexico are essential, culturally, and economically. The production of corn and chile jalapeño is the main economic source for many peasants in the country. Many producers develop conventional agriculture to carry out the production of their crops; these practices are based on the use of chemical inputs for fertilization and pest control. Therefore they need massive investments to be able to produce; in another context, some producers implement an alternative management of production, that is to say, they use organic fertilizers to improve the fertility of the soils of their crop fields and also make use of some chemical products from the market to complete the fertilization required by the crops. In this sense, the present investigation was carried out, with visits to fields with corn and chile crops in the Autlán de Navarro agricultural valley, Jalisco, each with two managements (alternative and conventional) with three probabilistic samplings directed for each handling. The analysis of Net Present Value (NPV), the benefit/cost ratio (B/C), and the Internal Rate of Return (IRR) were implemented. These three parameters were interpreted as obtaining higher productivity and profitability in alternative management with a better relationship cost/ benefit and lower investment.