Características y producción de zumos de frutas no tradicionales: (I) Zumos puros

• Autores: F. Yagnan Abuffon, L. M. Cáceres Munizaga, I. A. Tabilo Valdivieso
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 11, Nº 8, 1992, págs. 139-143
• Idioma: español
• Texto completo no disponible (Saber más ...)