Calidad de los alimentos congelados y ahorro de energía en el almacenamiento a granel

• Autores: Göran Löndahl, Anders Lindborg
• Localización: Alimentación, equipos y tecnología, ISSN 0212-1689, Año nº 12, Nº 9, 1993, págs. 39-45
• Idioma: español
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