Reformular para comer más sano

• Autores: Rafael Urrialde de Andrés
• Localización: Tribuna plural : la revista científica, ISSN 2339-997X, Nº. 20, 2020 (Ejemplar dedicado a: II Encuentro científico RAED. Enología y cultura del vino-Alimentación, gastronomía y salud. Euguren Ugarte (Rioja alavesa), 24 al 26 de mayo de 2019), págs. 231-265
• Idioma: español
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