Resumen de Modelo de avaliação do cuidado nutricional à criança na Estratégia Saúde da Família
- español
Objetivos: plantear y averiguar la aplicabilidad de un modelo para medir el cuidado nutricional al niño menor de cinco años en la Estrategia Salud de la Familia (Brasil). Metodología: se trata de una investigación metodológica. El estudio contempló la construcción de un modelo lógico-operacional y la averiguación de su aplicabilidad. El desarrollo del modelo se basó en el análisis de implantación y en la propuesta evaluativa para servicios de salud de Donabedian. La aplicabilidad se verificó en 24 equipos de salud de dos municipios del departamento de Paraíba (Brasil), con la inclusión de tres niveles de análisis imbricados (equipos de salud, profesionales y población). Los resultados se compararon según el municipio y el tipo de equipo de salud por medio del teste t de Student. Resultados: el modelo construido contempla parámetros de estructura (recursos humanos y disponibilidad de materiales e insumos) y proceso (prácticas generales de profesionales de salud, vigilancia del crecimiento, prevención de carencias nutricionales específicas, contexto de la Estrategia Lacta y Alimenta Brasil y de gestión/intersectoriales). La aplicación caracterizó el cuidado nutricional como fragmentado, observándose falencias en la cumplimentación de las curvas de crecimiento del carné de salud del niño y en el Programa Nacional de Suplementación de Hierro en ambos municipios, y mejor desempeño en el municipio con equipos ampliados con nutricionista. Conclusiones: el modelo podrá orientar el monitoreo, evaluación, gestión y medición del cuidado nutricional al niño en la Estrategia Salud de la Familia. El grado de implantación de las acciones de alimentación y nutrición fue “intermedio”, con mejor situación para equipos ampliados con nutricionista.
- English
Objectives: to propose and verify the applicability of a model to measure the nutritional care of children under five years of age in the Family Health Strategy (Brazil). Methodology: this is a methodological research. The study contemplated the construction of a logical-operational model and the ascertainment of its applicability. The development of the model was based on the implementation analysis and on Donabedian’s evaluative proposal for health services. The applicability was verified in 24 health teams in two municipalities in the department of Paraíba (Brazil), with the inclusion of three intertwined levels of analysis (health teams, professionals and population). The results were compared according to the municipality and type of health team by means of Student’s t-test. Results: the model constructed contemplates parameters of structure (human resources and availability of materials and supplies) and process (general practices of health professionals, growth monitoring, prevention of specific nutritional deficiencies, context of the Lacta and Alimenta Brasil Strategy and management/intersectoral). The application characterized nutritional care as fragmented, noting deficiencies in the compliance with the growth curves of the child health card and in the National Iron Supplementation Program in both municipalities, and better performance in the municipality with expanded teams with a nutritionist. Conclusions: the model will be able to guide the monitoring, evaluation, management and measurement of nutritional care for children in the Family Health Strategy. The degree of implementation of food and nutrition actions was “intermediate”, with a better situation for extended teams with a nutritionist.
- português
Objetivos. Propor e verificar a aplicabilidade de um modelo para avaliar o cuidado nutricional à criança menor de cinco anos na Estratégia Saúde da Família. Metodologia. O desenvolvimento do modelo baseou-se na análise de implantação de uma intervenção e na proposta avaliativa para serviços de saúde de Donabedian. O modelo desenvolvido foi aplicado em 24 equipes de saúde de dois municípios do Estado da Paraíba. Resultados. O modelo construído contempla parâmetros de estrutura (recursos humanos e disponibilidade de materiais e insumos) e processo (práticas gerais de profissionais de saúde, na vigilância do crescimento, na prevenção de carências nutricionais específicas, no contexto da Estratégia Amamenta e Alimenta Brasil e de gestão/intersetoriais). A aplicação do modelo caracterizou o cuidado nutricional como fragmentado. Conclusões. O modelo elaborado poderá orientar o monitoramento, avaliação, gestão e qualificação do cuidado nutricional na Estratégia Saúde da Família. O grau de implantação das ações foi “intermediário”, com melhor situação no município com equipes de saúde ampliadas com nutricionista.
