Increased ATPase Activity Is Responsible for Acid Sensitivity of Nisin-Resistant Listeria monocytogenes ATCC 700302

• Autores: George M. Carman, Jennifer Cleveland McEntire, Thomas J. Montville
• Localización: Applied and Environmental Microbiology, ISSN 0099-2240, Vol. 70, Nº 5, 2004, págs. 2717-2721
• Idioma: inglés
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