Valoración del estado nutricional: II. Determinación de la ingesta de alimentos y nutrientes

José Mataix Verdú ^[1] ; Javier Aranceta Bartrina ^[2]
1. [1] Universidad de Granada
  
  Universidad de Granada
  
  Granada, España
2. [2] Servicio de Salud Pública, Ayuntamiento de Bilbao
Localización: Tratado de nutrición y alimentación / coord. por Francisco José Mataix Verdú, Vol. 2, 2009 (Situaciones fisiológicas y patológicas), ISBN 978-84-8473-666-0, págs. 973-989
Idioma: español
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