Resumen de Tendencias emergentes de investigación científica sobre Dactylopius coccus Costa (Hemiptera:dactylopiidae), ácido carmínico y sus derivados: un análisis bibliométrico.
Ángel Bravo Vinaja, Santiago de Jesúa Méndez Gallegos
- español
El objetivo del estudio fue identificar las temáticas emergentes de la producción científica publicada en revistas de corriente principal, su visibilidad y sinergias a través de un enfoque de indicadores bibliométricos (IB) unidimensionales y multidimensionales sobre Dactylopius coccus, ácido carmínico (AC) y derivados, de 1980 a 2019. Los IB se obtuvieron con los programas informáticos Excel®, bibliometrix, y VOSviewer. Durante el periodo en estudio se registró un crecimiento de las publicaciones en el cual predominaron los artículos científicos en inglés, concentrados en dos revistas: Food Chemistry y Journal of Raman Spectroscopy. I. Karapanagiotis resultó el autor con la productividad más alta; los autores con mayor influencia en la generación de nuevo conocimiento fueron M. Leona (576 citas) y F. Casadio (568 citas) ambos de los Estados Unidos de América (EE. UU.). La investigación principal se orientó a la identificación, caracterización y análisis del AC con diferentes técnicas. Otras temáticas emergentes e innovadoras destacadas fueron la aplicación del AC en celdas solares, y sus propiedades terapéuticas como antioxidante y para prevención de cáncer. Algunos de los temas recurrentes se relacionaron con aspectos biológicos del insecto, los efectos secundarios asociados con el consumo o exposición al AC, a la tinción de fibras naturales o animales y a sus aplicaciones como aditivo alimentario.
- English
The objective was to identify the emerging themes of scientific production published in mainstream journals, their visibility and synergies through an approach of one dimensional and multidimensional bibliometric indicators (BI), on D. coccus, Carminic acid (CA) and derivatives, during the period 1980-2019. BIs were obtained using Excel, Bibliometrix, and VOSviewer software. During the study period, a growth in publications was observed, predominantly scientific articles in English, which were concentrated in two journals, Food Chemistry and the Journal of Raman Spectroscopy. I. Karapanagiotis was the author with the highest production; the authors with the greatest influence on the generation of new knowledge were: M. Leona (576 citations) and F. Casadio (568 citations) both from the USA. The research was mainly oriented to the identification, characterization and analysis of CA using different techniques. A current, emerging and innovative topic that stood out is the application of CA in solar cells, and its therapeutic properties as antioxidants and cancer prevention. Some of the recurring themes were related to biological aspects of the insect, the secondary effects associated with consumption or exposure to AC, on the staining of natural or animal fibers, and its application as a food additive.
