Carlos Ranninger, M. Roso, O. Alemán, M. I. Sarró, Diego Alejandro Moreno
El objetivo de este estudio es analizar el comportamiento frente al bioensuciamiento de tres aceros inoxidables austeníticos, utilizados habitualmente en la industria (UNS S30400, UNS S30403, UNS S31600), con diferentes tratamientos térmicos y acabados superficiales de lijado y pulido. Para ello, se utilizaron diferentes técnicas de microscopia. Por microscopia electrónica de barrido se evaluó la distribución de los microorganismos en la superficie del material, y por microscopia de epifluorescencia se analizó la viabilidad de los mismos. Los resultados obtenidos revelan una influencia del material, del tratamiento térmico, del acabado superficial y de la rugosidad en el bioensuciamiento de los aceros inoxidables austeníticos.
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