Resumen de Desenvolvimento de caixas para transporte de hortícolas atendendo exigências do resfriamento e proteção

Antonio Carlos de Oliveira Ferraz, Bárbara Teruel, Franciane Colares Souza Usberti, Kazuo Fujiki, Roberto Funes Abrahaõ

• A utilização da madeira como material construtivo de caixas para transporte de produtos agrícolas é atraente nos dias atuais por ser recurso renovável e de grande benefício social por gerar emprego e renda. No Brasil a confecção de caixas de madeira é feita sem a preocupação de torná-las adequadas a processos de pós-colheita ou mesmo proteger adequadamente o produto. Neste trabalho avaliou-se o desempenho de seis concepções de caixas de madeira, construídas de madeira de reflorestamento pinus elliotti, submetendo-as a ensaios de resfriamento e de vibração. Os seis modelos de caixas foram concebidos com ripas retas e apresentaram área lateral com aberturas efetivas de 11,9%; 15,9%; 27,2%; 30,4%; 42,6% e 45,6%. Para avaliar o desempenho dos modelos quanto ao resfriamento com ar forçado, um leito de 72 laranjas foi resfriado, medindo-se a temperatura em 18 pontos. Investigou-se influência da área efetiva de aberturas e da vazão de ar no meio tempo de resfriamento. Para os ensaios de ...