Resumen de Les transformations du système d'élevage majorquin après l'intégration dans l'Union Européenne.: Le cas de la commune de Campos
Jaume Binimelis Sebastián, Antoni Ordinas Garau, Joana Maria Arrom Munar
L'élevage du bovin intensif consacré à la production, surtout, de lait, et aussi de la viande, fut très important à Majorque pendant les années soixante et soixante-dix, jusqu'à la moitié des années quatre-vingts. Jusqu'à ce moment-là, ce sous-secteur est devenu un système d'élevage avec une personnalité propre qui a marqué très fortement le paysage, et fut, sans doute, un des fondements du processus de modernisation de l'agriculture insulaire. L'intégration de l'Espagne dans l'Union Européenne, en 1987, a marqué le début de la crise du modèle d'élevage intensif qui s'était développé dans l'État Espagnol et à Majorque depuis le début des années soixante. L'intégration européenne, le problème des quotas laitiers, les grandes exigences des normes de Bruxelles en matière sanitaire des exploitations de bovins et les prix du lait dans un marché de plus en plus intégré dans un circuit global ont marqué la crise du secteur de l'élevage. En fait, la crise du secteur de l'élevage a conduit à une profonde transformation des exploitations agricoles. Dans ce projet nous avons l'intention d'analyser qu'elle a été la transformation vécue par les anciennes exploitations d'élevage de Campos, commune qui pendant des décennies s'est spécialisée en élevage intensif consacré à la production de lait et aussi en production irriguée de pâtures (luzerne), tout en analysant les causes de l'effondrement du système d'élevage intensif et en définissant quels sont les nouveaux usages qu'ont adopté les actuels titulaires et propriétaires des anciennes exploitations d'élevage.
