Resumen de Nivel de conocimiento de antioxidantes y su relación con el estilo de vida

Míriam Elizabeth Gutiérrez Ramos, Lennin R Rodriguez Saavedra, Pedro Marcelo Alva Plasencia, Francisco Moisés Abanto Zamora, Luis Alberto Chávez Abanto, Segundo Francisco Saavedra Suárez

• español

  El presente estudio tiene por objetivo determinar el nivel de conocimiento respecto a los antioxidantes y su relación con el estilo de vida. Estudio descriptivo, de corte transversal con la participación de 392 pobladores de la ciudad de Trujillo, que dieron respuesta a dos cuestionarios: uno para determinar el nivel de conocimiento respecto a los antioxidantes elaborado por la Dra. Carolina González, nutrióloga de la Clínica Alemana, que consta de cinco preguntas relacionadas a los antioxidantes y el cuestionario de estilo de vida promueve la salud elaborado por Walker, Sechrist y Pender, y modificado por Delgado, R; Reyna E y Diaz, R constituido por 25 preguntas, obteniendo información sobre conocimiento de antioxidantes y alimentación, ejercicio y actividad, estrés. Con los datos obtenidos se obtuvo la calificación respectiva y la escala de puntuación saludable y no saludable y si tiene conocimiento o no. De las encuestas procesadas, se evidenció mayor porcentaje de pobladores que no tenían conocimiento de antioxidantes 222 (56.64%) con predominio de los jóvenes 141 (35.97%), así como de un estilo de vida no saludable 285 (72.71%). Se presentó una relación entre nivel de conocimiento de antioxidantes y sexo, con la edad no hubo relación. Además, no hubo relación entre las variables sexo y edad con estilo de vida, teniendo en cuenta que si P > 0.05 no hay relación o diferencia significativa. Finalmente podemos concluir que la población en estudio no tenía conocimiento sobre antioxidantes y estilo de vida no adecuado.

• English

  The objective of this study was to determine the level of knowledge of antioxidants and their relationship with lifestyle. A descriptive, cross-sectional study with the participation of 392 inhabitants of the city of Trujillo, who responded to the two questionnaires: to determine lifestyle and knowledge of antioxidants, obtaining information on diet, exercise and activity, stress, interpersonal relationships, self-realization and responsibility in health and knowledge of antioxidants, with the data obtained, the respective rating was obtained and the scale of healthy and unhealthy score and have knowledge or not. From the processed surveys, there is evidence of a higher percentage of people who do not have knowledge of antioxidants 222 (56.64%) with a predominance of young people 141 (35.97%), as well as an unhealthy lifestyle 285 (72.71%), and according to the evaluated parameters among them: interpersonal support and self-realization alone that present a high value of adequate.  There is a relationship between the level of knowledge of antioxidants and sex; there is no relationship with respect to age. In addition, there is no relationship between the variables sex and age with lifestyle, taking into account that if P > 0.05 there is no relationship or significant difference. Finally, we can conclude that the study population has no knowledge of antioxidants and inadequate lifestyle.