Vendedores de leche y sorbete en manila durante el siglo XIX, condiciones y normativas

• Autores: Francisco Mulet Zaragoza, Juan Bautista Ferrer Llusar, Vicente Vicent López
• Localización: IX Congreso Iberoamericano de Historia de la Veterinaria: Santander (España), 4, 5 y 6 de octubre de 2012. XVIII Congreso Nacional, 2012, ISBN 84-695-4260-5, pág. 211
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Sellers of milk and sherbet in manila during the 19th century, conditions and regulations
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• Resumen
  • español

    Toda esta falta de regulación y legislación debido a la falta de interés de lasautoridades y la falta de profesionales sanitarios, sobre todo Veterinarios, fue mejorando a lolargo del tiempo, implantándose los colegios profesionales , formándose inspectores sanitariosy policía sanitaria, lo que se tradujo en una mejoría en la calidad sanitaria en Filipinas .Podemos afirmar que a partir de la fundación de las Facultades de Medicina y deFarmacia, en 1871, fue el principio de la Ordenación Sanitaria de Manila y las Filipinas.La colaboración de éstos, hizo que se promulgaran leyes y normas, así como lacreación de Laboratorios Municipales y órganos colegiales, cabe destacar la colaboración delveterinario militar D. Gines Gotzens y el farmacéutico D. Anacleto del Rosario en la resoluciónde una grave peste de tifus en Manila, considerado como el principio de la Historia de laVeterinaria en Filipinas.

  • English

    All this lack of regulation and legislation due to lack of interest of the authorities and lackof health professionals, especially Vets, was improving over time, implanted professionalassociations, forming health inspectors and health measures, which resulted in an improvementin health quality in the Philippines.We can say that from the founding of the Faculty of Medicine and Pharmacy, in 1871,was the beginning of the health management of Manila and the Philippines.The collaboration of these, was the enactment of laws and regulations, as well as thecreation of Municipal Laboratories and Collegiate Bodies included the collaboration of MilitaryVeterinary and Pharmaceutical Gines Gotzens Anacleto del Rosario in the resolution of asevere typhoid fever in Manila, considered as the beginning of the History of VeterinaryMedicine in the Philippines.