Resumen de Justificaciones para la conservación de razas ganaderas locales: Razones en la Historia
- español
Se expone la importancia de conservar las razas ganaderas como fuente de genes para los actuales y futuros programas de mejora genética, de acuerdo con las recomendaciones de la FAO. Se pone como ejemplo la recuperación de la raza porcina ibérica, que ha supuesto un enorme desarrollo de ganaderías de la península ibérica y del sector agroalimentario de España y Portugal. Se comenta el proceso de domesticación y distribución geográfica de cuatro especies ganaderas de gran importancia económica mundial, el vacuno, el porcino, el equino y el ovino. El conocimiento de estos procesos ayuda a comprender los procesos migratorios de los humanos que acompañaban a las especies domesticadas. Se hace un repaso del estado del arte en relación con la distribución mundial de los diferentes haplogrupos de las especies domésticas descritas, haciendo hincapié en las razas asturianas, como la Asturiana de los Valles y de la Montaña, el poni Asturcón, el gochu Asturcelta y la oveja Xalda. Este artículo forma parte del Ciclo de Conferencias "La Ciencia que la Sociedad desconoce: mejora y conservación de Recursos Animales y Biotecnologías Reproductivas", organizado por el R.I.D.E.A (coordinadores Juan José Mangas Alonso y Tomás Emilio Díaz González) e impartido por el autor en noviembre de 2019.
- English
The importance of conserving livestock breeds as a source of genes for current and future genetic improvement programs is exposed, in accordance with the FAO recommendations. An example is the recovery of the Iberian pig breed, which has led to an enormous development of livestock farms on the Iberian Peninsula and the agrifood sector in Spain and Portugal. The process of domestication and geographical distribution of four livestock species of great global economic importance, cattle, pigs, horses and sheep, is discussed. Knowledge of these processes helps to understand the migratory processes of humans that accompanied domesticated species. A review is made of the state of the art in relation to the worldwide distribution of the different haplogroups of the domestic species described, with an emphasis on Asturian breeds, such as the Asturiana de los Valles y de la Montaña, the Asturcón pony, the Asturcelta gochu and the sheep Xalda. This article is part of the Cycle of Conferences «The Science Unknown to Society: Improvement and Conservation of Animal Resources and Reproductive Biotechnologies», organized by R.I.D.E.A (coordinators Juan José Mangas Alons and Tomás Emilio Díaz González) and taught by the author in November 2019.
