Resumen de Valorización de Posos de Café: un Enfoque de Economía Circular
Javier Mauricio Loaiza Rodriguez, Alberto Palma
El alcance de este estudio es demostrar la posibleimplementación de procesos secuenciales para crear unabiorrefinería en cascada eficiente para la valorización de losposos de café con un enfoque de economía circular. Lainvestigación se ha planteado en varias unidades operativas, laprimera para usos directos, donde se obtienen pellets paraproducir energía en forma de combustión. La segunda unidadoperativa consiste en la recuperación de aceites de cafémediante extracción sólida realizada en un aparato Soxhlet conn-hexano y etanol. Los aceites de café se convierten a través dereacciones de transesterificación en biodiesel, que es uncombustible ecológico. La tercera unidad operativa son losprocesos de biorrefinería, una vez extraídos los aceites, al sólidoresultante se le realiza un proceso de fraccionamiento medianteuna hidrólisis ácida con ultrasonido con el fin de separar lashemicelulosas y obtener productos de valor agregado como elfurfural. Finalmente, al residuo sólido resultante del proceso dehidrólisis se le realiza un tratamiento termoquímico de pirolisispara obtener productos de interés como el biochar.
