Lieviti indigeni e selezionati nella produzione del Prosecco Superiore

• Autores: Alberto Coletti, Umberto Marchiori, Deborah Franceschi
• Localización: VVQ, vigne vini & qualita, ISSN 0390-0479, Año nº 45, Nº 6, 2018, págs. 46-51
• Idioma: italiano
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