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Las nuevas tecnologías inteligentes en el control de la calidad del jamón de cerdo ibérico
Autores:
Francisco Javier López Aligué
Localización:
El cerdo ibérico
:
II Encuentro Intersectorial: Fregenal de la Sierra, 15, 16 y 17 diciembre 1994
, 1995,
págs.
177-186
Idioma:
español
Texto completo no disponible
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