Resumen de Blanco Orejinegro cattle (BON) a zoogenetic resource available for efficient livestock farming in Colombia

C.A. Navarro, Agustín Góngora, H. Flórez

• español

  La actividad ganadera en Colombia tiene gran importancia económica, pero sus índices productivos no son óptimos, debido en parte, a que la mayoría de los animales usados son de razas foráneas insuficientemente adaptadas a las condiciones ambientales locales lo cual les impide desarrollar a plenitud su potencial genético. Esta situación es favorecida por las condiciones ambientales adversas propias del trópico, tales como las altas temperaturas que implican situaciones de estrés térmico, y la baja calidad de los forrajes con una marcada fluctuación en su contenido nutricional, que condiciona bajos niveles energéticos y proteicos en los mismos. Todo lo anterior termina generando deficiencias en los nutrientes ofertados con respecto a los requerimientos de los animales, que implican desequilibrios o interacciones negativas entre los minerales, proteínas y energía, y que terminan expresándose con bajos parámetros productivos. En tales condiciones poco favorables, el ganado Blanco Orejinegro (BON), es una de las razas de bovinos criollos de Colombia, que naturalmente se han adaptado al ambiente propio de la zona, y que está siendo ampliamente utilizada en regiones tropicales de América por su capacidad reproductiva, productiva, resistencia a enfermedades, y por su buena habilidad expresada en cruces con razas cárnicas y lácteas especializadas. En este artículo se hace una revisión de dichos aspectos.

• English

  Livestock activity in Colombia is of great economic importance, but its productive indices are not optimal, due in part to the fact that most of the animals used are of foreign breeds insufficiently adapted to local environmental conditions, which prevents them from fully developing their genetic potential. This situation is favored by the adverse environmental conditions typical of the tropics, such as the high temperatures that imply situations of thermal stress, and the low quality of forages with a marked fluctuation in their nutritional content, which conditions low energy and protein levels in them. All of the above ends up generating deficiencies in the nutrients offered with respect to the requirements of the animals, which imply imbalances or negative interactions between minerals, proteins and energy, and which end up being expressed with low productive parameters. In such unfavorable conditions, the Blanco Orejinegro Cattle (BON) is one of the Creole cattle breeds of Colombia, which have naturally adapted to the environment of the area, and which is being widely used in tropical regions of America for its reproductive and productive capacity, resistance to diseases, and for its good ability expressed in crosses with specialized meat and dairy breeds. This article reviews these aspects.