Comprender los particularismos del sistema de distribución comercial en España supone, primero, estudiar las grandes etapas que constituyeron su evolución así como identificar la historia de las empresas de este sector, las evoluciones sociales del país, el papel de la Administración central y de las Comunidades Autónomas españolas en la regulación del comercio minorista. Así este artículo demostrará cómo se ha producido una convergencia de formatos comerciales minoristas en España hacia el supermercado en detrimento de los hipermercados. En este contexto de reconfiguración de las cuotas de mercado se destaca el distribuidor valenciano, Mercadona, líder de la distribución alimentaria desde 2010. Este auge estriba no sólo en factores coyunturales sino también en la relación específica que ha construido con sus interproveedores que proponemos precisar para comprender los factores de éxito de tal modelo económico propio al contexto español.
Comprendre les spécificités de la grande distribution espagnole suppose d’étudier les grandes étapes qui ont scandé son évolution et d’identifier l’histoire des entreprises de ce secteur, les évolutions sociales du pays, le rôle de l’État et des Autonomies espagnoles dans la gestion du cadre règlementaire du commerce de détail. Cet article démontrera ainsi comment s’est opérée, récemment, une convergence des formats commerciaux dans la vente au détail en Espagne. Le consommateur espagnol montre, en effet, sa préférence pour le supermarché au sein d’un secteur atomisé où l’enseigne commerciale, Mercadona, est devenue le leader incontesté de la distribution alimentaire depuis 2010. Cette croissance du distributeur repose sur des facteurs conjoncturels mais également sur une relation distributeur-fournisseur qu’il convient d’expliciter afin de mesurer les fondements de la réussite de ce modèle économique propre au contexte espagnol.
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