Tras las huellas de “El hambre de los otros”

• Autores: Stefan Pohl Valero, Joel Vargas, Lina María Leal Villamizar
• Localización: Divulgación científica, ISSN 2590-924X, Nº. 6, 2022
• Idioma: español
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    Esta es una historia de políticas públicas contra el hambre en Latinoamérica. Y de la comida como objeto de estudio. Una versión compuesta por historiadores y antropólogos que escarbaron en archivos con el fin de entender cómo y qué habían hecho, tanto funcionarios como nutricionistas, para reconocer y combatir la falta de alimentos para los latinoamericanos durante el siglo XX.

  • Multiple

    This is a story of public policies against hunger in Latin America. And of food as an object of study. A version composed of historians and anthropologists who delved into archives in order to understand how and what both officials and nutritionists had done to recognize and combat the lack of food for Latin Americans during the 20th century.