Occurrence of filamentous fungi in yerba mate discarded in the environment

• Klotz-Neves, Ana Luiza ; Bertazzo-Silva, Fernando Augusto ; Maggio, Lilian ; Heberle, Marines de Avila ; Baptista, Vanessa dos Anjos ; Putzke, Jair ^[1]
  1. [1] Universidade Federal do Pampa

     Universidade Federal do Pampa

     Brasil

     
• Localización: Revista de Ciencias Agrícolas, ISSN-e 2256-2273, ISSN 0120-0135, Vol. 39, Nº. Extra 0, 2022
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Ocurrencia de hongos filamentosos en yerba mate desechada en el medio ambiente
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• Resumen
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    Yerba mate, Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Aquifoliaceae), los residuos son uno de los subproductos más comunes generados en los hogares del sur de Brasil debido al consumo tradicional de mate. Sin embargo, la descomposición de estos desechos por hongos no ha sido evaluada a fondo. Para estudiar la sucesión fúngica en residuos de mate, se evaluaron 450 muestras durante el otoño, invierno y primavera, y se mantuvieron durante dos meses en cámara húmeda (medio aerobio) para el crecimiento de hongos filamentosos asociados. Identificamos morfológicamente a los hongos por medio de un dispositivo de microscopía y tomando en consideración únicamente el micelio desarrollado en la superficie. Se encontraron veintidós géneros de hongos filamentosos, de los cuales Zygomycota ( Rhizopus spp. y Mucorspp.) la microflora merece especial atención ya que fueron los únicos hongos que crecieron en los primeros 19 días. Después de este período, los hongos Deuteromycota (principalmente Aspergillus spp.) y Oomycota ( Pythium spp.) se desarrollan con mayor vigor, suplantando a los anteriores. Las especies de Curvularia , Fusarium , Verticillium y Pythiumson fitopatógenos y terminan viendo incrementada su fuente de inóculo con la disposición irregular de este residuo en la naturaleza. La presencia de numerosos géneros de hongos, que se sabe que son patógenos según la literatura, destaca la importancia de implementar prácticas adecuadas de eliminación de desechos en el medio ambiente. La eliminación inadecuada de los desechos de yerba mate puede provocar la contaminación no solo de la yerba mate en sí, sino también de otros cultivos comerciales. Por lo tanto, es imperativo que se preste mayor atención a la eliminación de estos residuos.

  • English

    Yerba mate, Ilex paraguariensis A. St. Hil. (Aquifoliaceae), waste is one of the most common byproducts generated in households in southern Brazil due to the traditional consumption of mate. However, the decomposition of this waste by fungi has not been thoroughly evaluated. In order to study the fungal succession in mate residue, 450 samples were evaluated during the autumn, winter, and spring, and kept for two months in a humid chamber (aerobic medium) for the growth of associated filamentous fungi. We morphologically identified the fungi by means of a microscopy device and taking into consideration only  the surface-developed mycelia. Twenty-two genera of filamentous fungi were found, of which the Zygomycota (Rhizopus spp. and Mucor spp.) microflora deserve special attention since they were the only fungi growing in  in the first 19 days. After this period, the fungi Deuteromycota (mainly Aspergillus spp.) and Oomycota (Pythium spp.) develop more vigorously, supplanting the previous ones. The species of Curvularia, Fusarium, Verticillium, and Pythium are phytopathogens and end up having their inoculum source increased with the irregular disposal of this residue in nature. The presence of numerous fungal genera, which are known to be pathogenic according to the literature, highlights the importance of implementing proper waste disposal practices in the environment. Improper disposal of the yerba mate waste can result in contamination not only of yerba mate itself but also of other commercial crops. Therefore, it is imperative that greater attention be paid to the disposal of this waste.