Desempeño productivo y reproductivo de corderos de pelo alimentados con frituras: resultados preliminares

• Autores: Juan González Maldonado, Maricruz Zamora Raya, Lorenzo Beunabad Carrasco, Miguel Vega Cázares, José Alfredo Martínez Quintana, Canuto Muñoz-García, Rosendo Cuicas-Huerta
• Localización: Archivos Latinoamericanos de Producción Animal, ISSN 1022-1301, ISSN-e 1022-1301, Vol. 31, Nº. Extra 1 (Trabajos presentado en la XXVII Reunion de la Asociacion Latinoamericana de Produccion Animal y XLVI), 2023, págs. 197-200
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Desempenho produtivo e reprodutivo de cordeiros pelo alimentados com milho e batata chips: resultados preliminares
  • Productive and reproductive performance of ram-lambs fed with corn and potatoes snacks: preliminary results
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• Resumen
  • español

    Los remanentes de la industria de alimentos, tales como la producción de frituras, pueden ser utilizados como insumos para la alimentación de animales. Sin embargo, el efecto de la incorporación de frituras en la dieta de ovinos sobre aspectos productivos ha recibido poca atención. El objetivo del trabajo de investigación fue evaluar el efecto de la incorporación de frituras a la dieta de corderos de pelo en su comportamiento productivo. Las unidades experimentales (n=20) fueron asignadas de manera aleatoria a uno de dos tratamientos: Frituras y Control. Los corderos del grupo Frituras fueron alimentados por 99 días con una dieta de engorda que incluía 15% de frituras, en sustitución de 9% de grano de trigo y 6% de pasta de soya. Adicionalmente, dentro de cada grupo experimental se formaron dos subgrupos: Sin mineral y Zinc. Los animales del grupo Zinc fueron suplementados con óxido de zinc. Las variables de respuesta fueron peso vivo inicial, peso vivo final, circunferencia escrotal, peso de la canal, peso testicular, peso del escroto y concentración espermática. La alimentación con frituras y la suplementación con zinc no afectaron (p≥0.05) ninguna de las variables evaluadas (24.62±2.18 vs 25.01±2.18 kg; 51.79±3.76 vs 52.71±3.76 kg; 24.23±1.58 vs 24.72±1.58 cm; 26.19±3.76 vs 25.86±3.76 kg; 333.00±34.52 vs 285.70±34.52 g; 113.37±12.744 vs 130.22±12.744 g; 573.33±63.59 vs 494.83±55.85 espermatozoides × 106 mL-1 para las variables peso vivo inicial, peso vivo final, circunferencia escrotal, peso de la canal, peso testicular, peso del escroto y concentración espermática en los grupos Frituras y control, respectivamente). En conclusión, La incorporación de 15% de frituras a la dieta de corderos de pelo, y la suplementación parenteral de zinc, no afectan el peso vivo, circunferencia escrotal, concentración espermática, peso da la canal, peso testicular, ni el peso del escroto.

  • English

    Residual products from the food industry, such as snack production, can be used to feed animals. However, the impact of snack incorporation in rations on sheep productive performance has received little attention. The objective of the present research was to evaluate the effect of adding snacks to the hair lambs ratio on its productive performance. The experimental units (n=20) were assigned to one of two treatments: Snacks and Control. Lams in the Snack group were fed for 99 days, with a ratio containing 15% snacks, substituting 9 and 6% of wheat grain and soy meal. In addition, two subgroups were formed within each experimental group: No-minerals and Zinc. The animals in the Zinc group were supplemented with zinc oxide. The response variables were initial live body weight, terminal live body weight, scrotal circumference, carcass weight, testicular weight, scrotal weight, and sperm concertation. Feeding snacks and supplementing zinc to hair lambs did not affect (p≥0.05) any of the evaluated response variables (24.62±2.18 vs 25.01±2.18 kg; 51.79±3.76 vs 52.71±3.76 kg; 24.23±1.58 vs 24.72±1.58 cm; 26.19±3.76 vs 25.86±3.76 kg; 333.00±34.52 vs 285.70±34.52 g; 113.37±12.744 vs 130.22±12.744 g; 573.33±63.59 vs 494.83±55.85 esperms × 106 mL-1 for initial live body weight, terminal live body weight, scrotal circumference, carcass weight, testicular weight, scrotal weight, and sperm concertation in Snack and Control groups, respectively). In conclusion, adding 15% of snacks to diet and zinc supplementation to hair lambs does not affect initial live body weight, terminal live body weight, scrotal circumference, carcass weight, testicular weight, scrotal weight, and sperm concentration.

  • português

    Os resquícios da indústria alimentícia, como a produção de frituras, podem ser utilizados como insumos para ração animal. No entanto, o efeito da incorporação de frituras na dieta de ovinos sobre os aspectos produtivos tem recebido pouca atenção. O objetivo do trabalho de pesquisa foi avaliar o efeito da incorporação de frituras na dieta de cordeiros pelo sobre seu desempenho produtivo. As unidades experimentais (n=20) foram distribuídas aleatoriamente em um dos dois tratamentos: Fritura e Controle. Os cordeiros do grupo Frituras foram alimentados por 99 dias com uma dieta de engorda que incluiu 15% de frituras, substituindo 9% de grão de trigo e 6% de farelo de soja. Adicionalmente, dentro de cada grupo experimental foram formados dois subgrupos: Sem mineral e Zinco. Os animais do grupo zinco foram suplementados com óxido de zinco. As variáveis de resposta foram peso vivo inicial, peso vivo final, circunferência escrotal, peso da carcaça, peso testicular, peso escrotal e concentração espermática. A alimentação com frituras e suplementação de zinco não afetou (p≥0,05) nenhuma das variáveis avaliadas (24,62±2,18 vs 25,01±2,18 kg; 51,79±3,76 vs 52,71±3,76 kg; 24,23±1,58 vs 24,72±1,58 cm; 26,19 ± 3,76 vs 25,86±3,76 kg; 333,00±34,52 vs 285,70±34,52 g; 113,37±12,744 vs 130,22±12,744 g; 573,33±63,59 vs 494,83±55,85 espermatozóides × 106 mL-1 para as variáveis peso vivo final, peso vivo, circunferência escrotal , peso da carcaça, peso testicular, peso escrotal e concentração espermática nos grupos Frituras e Controle, respectivamente). Em conclusão, a adição de 15% de frituras à dieta de cordeiros pelo e a suplementação parenteral de zinco não afetam o peso vivo, circunferência escrotal, concentração espermática, peso de carcaça, peso testicular ou peso escrotal.