«Se ha perdido la vocación en este sector por culpa de la hotelería clásica»

• Autores: Sonia Faura
• Localización: Tecnohotel: revista profesional para la hostelería y restauración, ISSN 1137-4640, Nº. 497, 2023, págs. 28-29
• Idioma: español
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  • ¿Por qué los jóvenes eligen cada vez menos el sector hotelero y turístico para trabajar? Bajo esta reflexión dio comienzo la mesa redonda sobre captar y fidelizar talento de TecnoHotel Forum 2023, una de las más esperadas de esta edición.