Body composition as a function of coat color, sex and age in local kids from Northern Mexico

• Jorge Alonso Maldonado-Jáquez ^[1] ; Pablo Arenas-Báez ^[1] ; Jonathan Raúl Garay-Martínez ^[1] ; Lorenzo Danilo Granados-Rivera ^[1]
  1. [1] Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias, México
• Localización: Agrociencia, ISSN 2521-9766, ISSN-e 1405-3195, Vol. 57, Nº. 4, 2023, págs. 700-721
• Idioma: inglés
• Títulos paralelos:
  • Composición corporal en función del color de capa, sexo y edad en cabritos locales del norte de México
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  • Texto Completo Ejemplar
• Resumen
  • español

    El objetivo fue evaluar el efecto del color de capa, sexo y edad sobre la composición corporal en cabritos locales del norte de México. Se eligieron 83 cabritos locales de entre 1 y 30 días de edad. Se asignaron a grupos de acuerdo con el color de capa (oscuro y claro), sexo (machos y hem-bras) y según su edad (1=1 a 10; 2=11 a 20 y 3=21 a 30 días). Se evaluó la pigmentación de piel, pezuñas, mucosas, características morfoestructurales, peso vivo y 14 medidas zoométricas. Se encontró un fenotipo predominante de animales sin mamelas, barba, sin pigmento en la piel y pezuñas, con cuernos, orejas horizontales y mucosas pigmentadas. Se encontraron los mayores valores (p < 0.05) en cabritos oscuros para peso vivo (PV), largo y ancho de cuello (LCue, ACue), circunferencia de pecho (CPe) y profundidad de flanco (PFl). En cabritos claros se observó el mayor valor (p < 0.05) en longitud de oreja (LO). Al considerar el sexo, los mayores valores (p < 0.05) se encontraron en machos en todas las variables, excepto, largo y ancho de cara (LCa, ACa) y ancho de orejas (AO), altura a la cruz (ACruz), PFl y altura sacrolumbar (ASL), mismas que no fueron diferentes (p > 0.05). Al considerar edad, los mayores valores se encontraron en todas las variables en favor del grupo 3. Todas las variables se correlacionaron de manera positiva y significativa. Las variables que presentan mayor magnitud de cambio en los primeros 20 días de edad son PV (+40 %), LCa, LCor, CPe (+15 %) y LCue, ACruz, PFl, longitud de pierna (+10 %), mientras que entre 20 y 30 días de edad la magnitud del cambio disminuye de manera general. Se concluye que el color de capa, sexo y edad influyen en forma significativa en la composición corporal de cabritos locales del norte de México, lo cual puede tener implicaciones en la selec-ción y comercialización de los mismos

  • English

    The aim was to evaluate the effect of coat color, sex and age on body composition in local kids from northern Mexico. Eighty-three local kids between 1 and 30 days of age were selected. They were assigned to groups according to coat color (dark and light), sex (males and females) and age (1=1 to 10; 2=11 to 20 and 3=21 to 30 days). Pigmentation of skin, hooves, mucous membranes, morphostructural characteristics, live weight and 14 zoomometric measurements were evaluated. A predominant phenotype was found of animals without mammels, beards, without pigment in the skin and hooves, with horns, horizontal ears and pigmented mucous membranes. The highest values (p < 0.05) for live weight (PV), neck length and width (LCue, ACue), chest circumference (CPe) and flank depth (PFl) were found in dark kids. The highest value (p < 0.05) in ear length (LO) was observed in light-colored kids. When considering sex, the highest values (p < 0.05) were observed in males for all traits, except for length and width of face (LCa, ACa) and width of ears (AO), height at withers (ACruz), PFl and sacrolumbar height (ASL), which were not different (p > 0.05). When considering age, the highest values were found in all traits for group 3. All variables were positively and significantly correlated. The variables showing the greatest magnitude of change in the first 20 days of age are PV (+40 %), LCa, LCor, CPe (+15 %) and LCue, ACruz, PFl, leg length (+10 %), while between 20 and 30 days of age the magnitude of change generally decreases. It is concluded that coat color, sex and age significantly influence the body composition of local kids from northern Mexico, which may have implications in the selection and marketing thereof.