Control del estrés térmico agudo en pollos de engorde Línea Ross 308 mediante la inclusión de Betaína en el agua de bebida y su análisis económico en la parroquia El Quinche, Ecuador.

• Moya, Wladimir ^[1] ; Barba, Jorge ^[2]
  1. [1] Universidad de Los Lagos

     Universidad de Los Lagos

     Osorno, Chile

     
  2. [2] Departamento de Desarrollo e Innovación, Nindalgo
• Localización: La Granja: Revista de Ciencias de la Vida, ISSN-e 1390-8596, ISSN 1390-3799, Vol. 35, Nº. 1, 2022
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Controle do estresse térmico agudo em frangos da linha Ross 308 através da inclusão de Betaína na água de bebida e sua análise econômica na Paróquia El Quinche, Equador
  • Control of Acute Thermal Stress in Broilers Ross Line 308 by Inclusion of Betaine in the Water and its Economic Analysis in El Quinche parish, Ecuador.
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• Resumen
  • español

    Este estudio evaluó diferentes concentraciones de inclusión de betaína suministrada en el agua de bebida para el control del estrés térmico agudo en pollos de engorde de la línea Ross 308 y su efecto sobre los parámetros productivos y el beneficio económico en dos ciclos de producción. El experimento se inició en dos galpones con 2672 y 2304 aves que fueron distribuidas en la tercera semana en 16 cuadrantes con cuatro pseudo-réplicas de 167 y 144 aves en cada cuadrante. Tres tratamientos de betaína (1,5; 2 y 2,5 g/l) y un tratamiento control (sin betaína) distribuidos al azar se suministraron en el agua de bebida durante la última semana de crianza (séptima semana). El suministro de 1,5 g/l (T2) de betaína mostró un mayor peso promedio (2441 ± 52,2 g) y menor mortalidad (2,96%) durante el primer ciclo, mientras que el T4 (2,5g/l) mostró el mayor peso promedio (2925 ± 60,2 g) y menor mortalidad (3,43%) durante el segundo ciclo. Todos los tratamientos revelaron un estrés térmico agudo sin diferencias significativas en la temperatura corporal. En el análisis económico, los T2 y T4 mostraron los ingresos netos más altos de alrededor del 60,44% y 67,36%, con una relación costo-beneficio de 1,42 y 1,93 durante el primer y segundo ciclo, respectivamente. Este estudio sugiere el suministro de betaína entre 1,5-2,5 g/l en el agua de bebida durante la última semana de crianza en zonas mediterráneas junto con buenas prácticas de manejo para mitigar el estrés térmico agudo en los pollos de engorde Línea Ross 308.

  • English

    This study evaluated different concentrations of inclusion of betaine supplied in the drinking water for the control of acute heat stress in broiler chickens Ross 308 Line and its effect on the productive parameters and economic benefit in two production cycles. In two poultry houses, the experiment began with 2672 and 2304 broiler chickens that were distributed in the third week in 16 quadrants with four pseudo-replicates of 167 and 144 chickens each quadrant. Three treatments of betaine (1.5, 2 and 2.5 g/l) and one control treatment (without betaine) distributed at random were supplied in the drinking water during the last week of breeding (seven week). The supply of 1.5 g/l (T2) of betaine level showed the highest average weight (2441 ± 52.2 g) and lowest mortality (2.96%) during the first cycle, whereas T4 exhibited highest average weight (2925 ± 60.2 g) and lowest mortality (3.43%) during the second cycle. All treatments revealed acute thermal stress with no significant differences in body temperature. In the economic analysis T2 and T4 showed the highest net income with about 60.44% and 67.36% with reasonable cost-benefit ratio (1.42 and 1.93) during first and second cycle, respectively. This study suggests the supply of betaine between 1.5-2.5 g/l in the water during the last week of rearing period in Mediterranean areas along with good management practice to mitigate the acute thermal stress in commercial chicken broilers Line Ross 308.

  • português

    Este estudo avaliou diferentes concentrações de inclusão de betaína fornecida na água de bebida para o controle do estresse térmico agudo em frangos de corte da linha Ross 308 e seu efeito sobre os parâmetros produtivos e benefícios econômicos em dois ciclos de produção. O experimento teve início em dois galpões com 2672 e 2304 aves que foram distribuídas na terceira semana em 16 quadrantes com quatro pseudo-réplicas de 167 e 144 aves em cada quadrante. Três tratamentos de betaína (1,5; 2 e 2,5 g/l) e um tratamento controle (sem betaína) distribuídos aleatoriamente foram fornecidos na água de bebida durante a última semana de criação. A oferta de 1,5 g/l (T2) de betaína apresentou maior peso médio (2441 ± 52,2 g) e menor mortalidade (2,96%) durante o primeiro ciclo, enquanto T4 (2,5 g/l) apresentou maior peso médio (2925 ± 60,2 g) e a menor mortalidade (3,43%) durante o segundo ciclo.

    Todos os tratamentos revelaram estresse térmico agudo sem diferenças significativas na temperatura corporal. Na análise econômica, o 2º e o 4º trimestres apresentaram o maior lucro líquido em torno de 60,44% e 67,36%, com relação custo-benefício de 1,42 e 1,93 no primeiro e segundo ciclos, respectivamente. Este estudo sugere que o fornecimento de betaína entre 1,5 – 2,5 g/l na água de bebida durante a última semana de criação juntamente com boas práticas de manejo para mitigar o estresse térmico agudo em frangos da linha Ross 308.