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Capítulo introductorio. Análisis de turismo y la gastronomía a partir de los estudios organizacionales.
Wilmar Mauricio Sepúlveda
[1]
;
Lizeth Yuliana Sepúlveda Atehortúa
[1]
;
Camilo Ernesto Restrepo Ayala
[1]
[1]
Universitaria Colegio Mayor de Antioquía
Localización:
Experiencias latinoamericanas de análisis organizacionales y políticas públicas locales. Volumen II.
/
Guillermo Ramírez Martínez
(
aut.
),
Wilmar Mauricio Sepúlveda
(
aut.
),
Carlos Mario Correa Cadavid
(
aut.
),
Camilo Restrepo
(
aut.
), 2022,
ISBN
978-628-95382-0-5,
págs.
214-245
Idioma:
español
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