Resumen de O Alfenim Madeirense e Outros Avatares do Fanîd Magrebo-Andaluz no Atlântico
- English
RésuméOn doit à Gilberto Freyre l’idée que l’alfenim, statuette faite de pénide introduite au Brésil par les colonisateurs portugais, aurait une origine mauresque. Plus récemment, Alberto Vieira a défendu que cette création des apothicaires musulmans – le fânid des sources maghrébo-andalouses – ait commencé son voyage à travers l’Atlantique dès la fin du Moyen-âge à Madère. Selon cet historien, ce serait à partir de là qu’elle aurait ensuite suivi son chemin vers les Açores et le Brésil. Reste à expliquer sa relation avec l’alfenique des anciennes colonies américaines de l’Espagne. Cet article va se centrer sur le cas d’étude madérien afin de mieux comprendre comment s’est opéré ce processus de transmission interculturelle.
Mots-clés Sucre; Pénide; Alfenim; Alfenique; Penidios; Fânid; Madeira.
- português
Devemos a Gilberto Freyre a ideia de que o alfenim foi introduzido no Brasil pelos colonizadores portugueses, sendo uma herança mourisca. Este nome designa hoje estatuetas feitas de uma massa de açúcar repuxada. Mais recentemente, Alberto Vieira defendeu que esta criação dos boticários muçulmanos – o fânid das fontes árabes – iniciou a sua travessia do Atlântico na Madeira. Segundo este historiador, seria a partir desta ilha que teria seguido viagem para os Açores e o Brasil. Fica por explicar a relação com o alfenique das ex-colónias americanas da Espanha. Este artigo centrar-se-á no estudo do alfenim madeirense com o intuito de compreender melhor como ocorreu este processo de transmissão intercultural.
Palavras-chave Açúcar; Alfenim; Pénide; Alfenique; Penidios; Fânid; Madeira.
