Resumen de Características produtivas de cultivares de tomateiro italiano em função de tipos de poda
Graciela Maiara Dalastra, Márcia de Moraes Echer, Pablo Wenderson Ribeiro Coutinho, Élcio Silvério Klosowski
- English
Because of worldwide socioeconomic importance of tomatoes, it is necessary to develop plant management techniques that facilitate cultural practices without compromising fruit productivity and quality. The objective of this work was to evaluate the influence of different types of pruning on the productive characteristics of Italian tomato fruits. The experimental design was randomized blocks, factorial 2 x 5 design with four replications. The first factor being two Italiantype tomato cultivars (Giuliana, Tyna) and the second, and the second, by types of pruning, being: (1) only the main rod; (2) main stem + secondary stem emitted immediately below the first bunch; (3) the first two secondary stems arising in the plant with the emergence of the main stem; (4) the first four secondary stems arising in the plant with the emergence of the main stem ad (5) main stem and three further secondary rods emitted below the first bunch. The fruits were evaluated for the transverse and longitudinal diameter, average mass, estimating the production per plant. It was also determined soluble solids content, titratable acidity, pH, “ratio” and ascorbic acid content. The production of Giuliana cultivar was 32% higher than that of Tyna. Regarding the type of pruning, there was no difference between the treatments for the characteristics related to the size of the fruits and leaf area. For the soluble solids content, conduction type 2 and 3 presented the highest values (5.5 and 5.37°Brix, respectively). The fruits that presented the highest amount of vitamin C were treatment 2 (31.81 mg 100 g-1).
- português
Em virtude da importância sócio-econômica a nível mundial que o tomateiro possui, faz-se necessário o desenvolvimento de técnicas de condução da planta que facilite os tratos culturais sem comprometer a produtividade e a qualidade dos frutos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a influência de tipos de poda nas características produtivas de frutos de tomate italiano. O delineamento experimental adotado foi blocos casualizados, em esquema fatorial 2 x 5, contendo quatro repetições. O primeiro fator constitui-se por duas cultivares de tomate (Giuliana e Tyna) e o segundo, pelos tipos de poda, sendo: (1) apenas a haste principal; (2) haste principal + haste secundária emitida imediatamente abaixo do primeiro cacho; (3) as duas primeiras hastes secundárias que surgirem na planta com o desponte da haste principal; (4) as quatro primeiras hastes secundárias que surgirem na planta com o desponte da haste principal e (5) haste principal e mais três hastes secundárias emitidas abaixo do primeiro cacho. Os frutos foram avaliados quanto ao diâmetro transversal e longitudinal, biomassa média, estimando-se a produção por planta. Também foi determinado sólidos solúveis, acidez titulável, pH, ratio e teor de ácido ascórbico. A produção da cultivar Giuliana foi 32% superior que da cultivar Tyna. Em relação ao tipo de poda não houve diferença entre os tratamentos para as características relacionadas ao tamanho dos frutos e área foliar. Para o teor de sólidos solúveis o tipo de condução 2 e 3 apresentaram os maiores valores (5,5 e 5,37°Brix, respectivamente). Os frutos que apresentaram a maior quantidade de vitamina C foi o tratamento 2 (31,81 mg 100 g-1).
