Resumen de Análise bromatológica e fisiológica de sementes de feijão enriquecidas com extratos secos de alecrim e cúrcuma

Jeferson Carlos Carvalho, Nicanor Pilarski Henkemeier, Taís Regina Kohler, Clair Aparecida Viecelli, Fernanda Zanchet, Odair José Kuhn

• English

  The bean crop is of great economic importance for Brazil, the world's largest producer and consumer of this legume, but the production is mainly affected by pathogens, Pseudocercospora griseola and Xanthomonas axonopodis pv. phaseoli, requiring research on seed quality, using rosemary extract and turmeric to control diseases in the aerial part treatment and to observe the effects on seed quality. The objective of this study was to evaluate the germination, seedling development, protein content and mineral content of seeds harvested from plants treated with dry extracts of rosemary and turmeric. The experiment was carried out in a randomized block design, using 1, 2 and 3 applications of turmeric and rosemary at a concentration of 50 mg L-1, Bion® at a concentration of 25 g ha-1 and control for both diseases, starting the applications in V4 and with interval of 15 days between the applications, the pathogens were inoculated 3 days after the first application of the treatments. At the end of the crop cycle the protein content, ashes and physiological analyzes of the harvested seeds were evaluated. The treatments did not influence the evaluated variables, which indicates that reducing the severity to the disease field, maintaining the productivity, will not affect the seed quality.

• português

  A cultura do feijoeiro tem uma grande importância econômica para o Brasil, maior produtor e consumidor mundial dessa leguminosa. Porém, a produção brasileira do feijão é afetada principalmente por dois patógenos (Pseudocercospora griseola e Xanthomonas axonopodis pv. Phaseoli), necessitando pesquisas voltadas a qualidade de sementes, utilizando extratos no controle de doenças. Diante do exposto, objetivou-se com o presente trabalho avaliar a germinação, desenvolvimento de plântula, teor de proteína e teor de minerais das sementes colhidas de plantas tratadas com extratos secos de alecrim e cúrcuma. O experimento foi realizado a campo, em delineamento experimental de blocos ao acaso, utilizando 1, 2 e 3 aplicações de cúrcuma e alecrim na concentração de 50 mg L-1, Bion® na concentração de 25 g ha-1 e testemunha para ambas as doenças, iniciando as aplicações no V4 e com intervalo de 15 dias entre as aplicações. Os patógenos foram inoculados 3 dias após a primeira aplicação dos tratamentos. Ao final do ciclo da cultura avaliaram-se o teor de proteína, cinzas e análises fisiológicas das sementes colhidas. Os tratamentos não influenciaram nas variáveis avaliadas, o que indica que ocorrendo a redução da severidade a campo da doença, mantendo a produtividade, não irá impactar na qualidade de sementes.