Resumen de Algunos aspectos sobre la biología y pesca de la merluza mediterránea Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758) en la Bahía de Santa Pola (sureste de la península Ibérica)
Mariano García Rodríguez, A. Esteban
La merluza Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758) es una especie demersal ampliamente distribuida en las costas europeas y mediterráneas, se localiza en la zona de la plataforma y el talud y es especie objetivo de las flotas de arrastre. En este trabajo se describe su pesquería, estructura de la población, crecimiento y reproducción, realizándose un análisis del estado de su explotación. Los datos de partida se obtuvieron en muestreos mensuales realizados sobre desembarcos de la flota comercial en el puerto de Santa Pola durante los años 1991, 1992 y 1993; los desembarcos totales anuales representan unas 4 000 t, de las que unas 576 corresponden a la merluza, con 48 t mensuales en promedio y oscilando su captura por unidad de esfuerzo en torno a los 44 kg/barco/día. Las tallas de las capturas variaron desde los 4 cm de mínima a los 68 cm de talla máxima en longitud, representando el intervalo de talla de 4 a 20 cm el 86% en promedio del total de la captura.
De entre las distintas relaciones biométricas calculadas, se propone como relación talla-peso la encontrada para el total de los individuos, de la forma peso = 0,0048 x talla^3,12. La madurez sexual se alcanza a los 25 cm en los machos, mientras las hembras la alcanzan a los 31 cm. Los parámetros de crecimiento de Von Bertalanffy (VBGF) se obtuvieron con la aplicación de distintos programas, dando estimaciones altas de K y proponiéndose la expresión Lt = 113,2 [1 - e^(-0,123(t-0,137))] para el total de la población. Los valores obtenidos en los análisis de población y de rendimiento por recluta muestran un esquema de explotación muy alejado del óptimo, con bajo rendimiento, ya que la explotación comienza y se basa en las clases muy jóvenes, sustentándose en el reclutamiento; como resultado el porcentaje de renovación (turnover) es muy alto (127%)
