Resumen de Evaluación del rendimiento y características físico-químicas del aceite esencial de romero Clinopudium Cericeum
Cristian Editson Mejía Araujo, Anacely Calderón Altamirano, Frank Velásquez, Joseph Ricaldi Sarapura
- español
La industria de productos de aromaterapia utiliza aceites esenciales con propiedades aromático- medicinales, siendo uno de ellos Satureja serícea, el cual es usado en Chota como frotación y/o vaporización para dolores musculares. El objetivo del estudio buscó determinar el rendimiento y características fisicoquímicas del aceite esencial (AE) de romero para un mejor aprovechamiento agroindustrial. Para tal fin, se recolectaron ramas tiernas en floración, en la comunidad de Colpamatara, provincia de Chota-Cajamarca, las cuales fueron, las cuales pasaron por una deshidratación parcial, a temperatura ambiente bajo sombra. Se halló que, el rendimiento extractivo fue de 0.24% v/p, densidad relativa 0.92 g/cm3, índice de refracción de1.37, y la actividad antioxidante fue de 74.74%. Se determinaron parámetros técnicos de interés en procesamiento industrial; sin embargo, es necesario determinar parámetros de calidad química de compuestos bioactivos que validen sus propiedades medicinales.
- English
The aromatherapy product industry uses essential oils with aromatic-medicinal properties, including Satureja sericea, which is used in Chota as a rub and/or vaporization for muscular pain. The objective of the study was to determine the yield and physicochemical characteristics of the essential oil (EO) of rosemary for better agro-industrial utilization. To this end, tender branches in flowering were collected in the community of Colpamatara, Chota-Cajamarca province, which underwent partial dehydration at room temperature under shade. It was found that the extractive yield was 0.24% w/v, relative density 0.92 g/cm3, refractive index of 1.37, and the antioxidant activity was 74.74%. Technical parameters of interest for industrial processing were determined; however, it is necessary to determine quality parameters of the chemical compounds that validate their medicinal properties.
