Efectos de la cosecha de las hojas de "Thalassia testudinum" K. D. Koenig en Rincón de Guanabo, Cuba

• Gómez González, Emma Elena ^[2] ; Volta, Roamsy ^[1] ; Ramos Romero, Amanda ; Hernández Rivera, Yasnay ^[3] ; Acosta Súarez, Yulexi ; Pereira Cuni, Liz Bárbara ; Martínez-Daranas , Beatriz ^[1]
  1. [1] Universidad de La Habana

     Universidad de La Habana

     Cuba

     
  2. [2] Estudiante de maestría del Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo (CIAD), coordinación Mazatlán. Av. Sábalo- Cerritos s/n, Estero del Yugo, Mazatlán, Sinaloa, México.
  3. [3] Instituto de Ciencias del Mar (AMA-CITMA). Loma y 37, No. 14, Plaza de la Revolución, La Habana 10600, Cuba

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• Localización: Revista de investigaciones marinas, ISSN-e 1991-6086, ISSN 0252-1962, Vol. 41, Nº. 1, 2021, págs. 56-68
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Effects of the harvest of the leaves of "Thalassia testudinum" K. D. Koenig at Rincón de Guanabo, Cuba
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    Las hojas de Thalassia testudinum pueden constituir una rica fuente de antioxidantes naturales con aplicaciones potenciales en la industria farmacéutica, alimentaria y cosmética. La cosecha de sus hojas para estos fines debe ser sostenible para la preservación de los bienes y servicios ecológicos que provee. El objetivo de esta investigación fue estudiar la respuesta de la especie ante diferentes frecuencias de corte sobre la especie en el Rincón de Guanabo, Cuba. Se evaluó el efecto de la poda sucesiva de las hojas cada 60, 90 y 120 días en parcelas permanentes, sobre las estructuras vegetativas, reproductivas, y el contenido de carbohidratos y proteínas solubles en la planta. La cosecha cuatrimestral con el uso de tijeras, a más de 5 cm sobre el sedimento y en áreas de 0,25 m2 , no ocasionó daños en las estructuras vegetativas, reproductivas, ni en los componentes químicos de la planta.

      Recibido: 15-1-2021 Aceptado: 19-3-2021 Publicado: 01-07-2021 Editor: Ana María Suárez

  • English

    Thalassia testudinum leaves can be rich source of natural antioxidants with potential in the pharmaceutical, food and cosmetic industries applications. Harvesting its leaves for these purposes must be done in a sustainable manner for the preservation of the ecological goods and services they provides. The objective of this research was to evaluate the effects that different cutting frequencies on the species at Rincón de Guanabo, Cuba. The effect of the continuous pruning of the leaves, every 60, 90 and 120 days, on the vegetative and reproductive structures and the content of soluble carbohydrates and proteins in the plant were analyzed on permanent plots. The four-monthly harvesting, with the use of scissors, cutting 5 cm above the sediment and in areas of 0.25 m 2 , did not cause damage to the vegetative and reproductive structures, and there were no changes in the chemical components of the plant.

      Received: 15-1-2021 Accepted: 19-3-2021 First published: 01-07-2021 Editor: Ana María Suárez