Co-compostaje de residuos florícolas con residuos de mercado. Estudio de caso en los cantones Ambato y Riobamba (Ecuador)

• Irene Gavilanes-Terán ^[2] ; Julio Idrovo-Novillo ^[2] ; Víctor Valverde-Orozco ^[2] ; Cristina Asqui-Amaguaya ^[2] ; Cynthya Serrano-Beltrán ^[2] ; Cristian Chuquín-Enríquez ^[2] ; Xavier P. Bejarano Gavilanes ^[3] ; Mª Ángeles Bustamante ^[1] ; Concepción Paredes ^[1]
  1. [1] Universidad Miguel Hernández de Elche

     Universidad Miguel Hernández de Elche

     Elche, España

     
  2. [2] Facultad de Ciencias. Escuela Superior Politécnica de Chimborazo ( Ecuador)
  3. [3] Empresa ALFA Technology, Riobamba (Chimborazo), Ecuador

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• Localización: Compostaje: Objetivo de Desarrollo Sostenible, 2022, ISBN 978-84-09-44506-6, págs. 174-177
• Idioma: español
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• Resumen

  • La generación de residuos florícolas del Mercado de Flores (Ambato-Ecuador) es de 40 a 50 kg/día y los residuos orgánicos del Mercado la Condamine (Riobamba-Ecuador) está entre 100 a 150 kg/día. La gestión de estos residuos es inadecuada, ya que su principal destino es su disposición en vertederos, trayendo consigo problemas sociales y ambientales. El objetivo de esta investigación fue proponer el compostaje por pilas móviles, con ventilación por volteos, como método de tratamiento. Para ello, se elaboraron 2 pilas de compostaje (aproximadamente 1000 kg cada una) con diferentes combinaciones en porcentaje de residuos de flores (RF), residuos de mercado (RM) y serrín (SERR), para obtener una relación C/N adecuada (entre 25 a 30); P1 (75% RM, 15% RF, 10% SERR) y P2 (65% RM, 25% RF, 10%SERR). Durante el proceso de compostaje se estudió la evolución de la temperatura y de diferentes parámetros físico-químicos, químicos y biológicos, así como la madurez de los compost obtenidos. Los resultados mostraron que ambas pilas tuvieron similares temperaturas durante la etapa termófila, pero el porcentaje de materia orgánica potencialmente degradable y a su tasa de degradación fueron mayores en la P1. Los valores de pH y de conductividad eléctrica (CE) se redujeron a lo largo del proceso de compostaje en ambas pilas, excepto en el caso de P2 que tuvo un ligero aumento de la CE.

    En ambas pilas, el índice de germinación (IG) aumentó durante el compostaje hasta alcanzar valores finales > 50 %, indicando ausencia de fitotoxicidad. Los compost presentaron valores de la mayor parte de los parámetros de calidad dentro de los límites recomendados por las directrices estadounidenses para su uso en agricultura. Las diferentes proporciones de residuos RM y RF no afectaron significativamente a la calidad de los compost