Resumen de Relações de consumo nas experiências enoturísticas: uma análise a partir de empreendimentos hoteleiros vinoterápicos

Franciele Cristina Manosso, Dartilene de Souza e Silva, Camila Bizinelli, José Manoel Gândara

• español

  En la época contemporánea, la salud se ha convertido en un tema relevante desde la perspectiva de entenderla a partir del lema de calidad de vida y no sólo como ausencia de enfermedad. Consecuentemente, existen emprendimientos que ofrecen tratamientos para el bienestar del ser humano, siendo analizados en el caso de este artículo los hoteles de vinoterapia, que utilizan esencialmente productos derivados del vino y de la uva para tratamientos estéticos y de salud. Así, el objetivo principal de esta investigación fue comprender la lógica de consumo que se materializa en el negocio hotelero caracterizado por la oferta de productos y servicios derivados de la vinoterapia. Para ello, la metodología utilizada fue la investigación bibliográfica y documental, así como el análisis de los contenidos generados por los consumidores online a través de la web Tripadvisor, en la que se analizaron los comentarios publicados en los primeros meses de 2015, relativos a los emprendimientos de vinoterapia pertenecientes a la Red de Balnearios Caudalie. Como resultado de la investigación se constató que los consumidores destacan, de forma predominante, los paisajes donde se ubican los balnearios, es decir, la lógica de consumo de dichos servicios se basa en el entorno del hotel y no específicamente en los tratamientos estéticos resultantes de la vinoterapia.

   

• português

  Na contemporaneidade, a saúde vem se tornando uma temática relevante desde uma perspectiva de compreendê-la a partir do mote da qualidade de vida e não somente como ausência de doenças. Consequentemente, surgem empreendimentos que oferecem tratamentos para o bem estar do ser humano, sendo analisados no caso do presente artigo os hotéis vinoterápicos que, essencialmente, utilizam produtos oriundos do vinho e da uva para tratamentos estéticos e de saúde. Desse modo, o objetivo central de tal pesquisa foi compreender a lógica de consumo que se materializa nos empreendimentos hoteleiros caracterizados pela oferta de produtos e serviços oriundos da vinoterapia. Para tal, empregou-se como metodologia a pesquisa bibliográfica e documental, bem como, a análise do conteúdo gerado pelo consumidor no meio online mediante o emprego do website Tripadvisor, em que se analisaram os comentários postados nos primeiros meses de 2015, a respeito dos empreendimentos vinoterápicos pertencentes à Rede Caudalie de Spas. Como resultado da pesquisa verificou-se que os consumidores enfatizam, de modo preponderante, as paisagens as quais os empreendimentos encontram-se inseridos, ou seja, a lógica de consumo para tais serviços se baseia no entorno do hotel e não, especificamente, nos tratamentos estéticos provenientes da vinoterapia.

• English

  In contemporary times, health is becoming a relevant issue, from the perspective of understanding it from the motto of quality of life and not merely the absence of disease. Consequently, there are businesses that offer treatments for the welfare of the human being, being analyzed in the case of this article the vinoterápicos hotels, which essentially use products derived from wine and grape for aesthetic and health treatments. Thus, the main objective of this research was to understand the consumer logic that is embodied in hotel enterprise, characterized by the range of products and services from the wine therapy. To do this, it used as methodology the bibliographical and documentary research, as well as, the analysis of the consumer generated content in the online environment through the use of the Tripadvisor website, so was analyzed the comments posted in early 2015 about the vinoterápicos hotels belonging to the Caudalie Spas hotels chain. As a result of the research it has been found that consumers emphasize, predominantly, the scenery which the hotels are inserted, so the consumer logic for such services is based on the hotel environment and not, specifically, treatments aesthetic from the vinotherapy.