Resumen de O vinho como promotor do desenvolvimento turístico. Análise da competitividade do enoturismo na rota dos vinhos Rias Baixas

Jakson Renner Rodrigues Soares, Larissa Paola Macedo Castro Gabriel

• English

  Tourists are increasingly informed, demanding and difficult to retain. They frequently seek to do different activities during their free time. On the other hand, one of the tourist segments which has gained prominence by offering diverse experiences is the wine tourism. Galicia is one of the greatest wine producing regions in Europe and has some of the oldest denominations of origin of the Iberian Peninsula. The Wine Route Rias Baixas - Galicia for the third consecutive time saw increased its number of visitors. Therefore, this article analyzed this route from the perspective of Integrated Interfunctional System for Competitiveness, which based on Porter's diamond, it studies the competitive advantages of a tourist destination. A survey has been conducted based on a descriptive method in order to evaluate the competitive reality of this wine tourism destination. This analysis considers the tourism sector as a conglomerate of attributes that can be the factors of production, the nature of the home-market demand, the presence of related and supporting industries, strategy, structure and rivalry between the companies in this case also competing destinations. We found that RVRB has advantages over its competitors due to the adopted development strategies that involve all crucial attributes for tourism competitiveness. The paper is divided into 5 sections: a) Introduction; b) State of the art of wine tourism; c) Review of the competitiveness theory; d) Presentation and application of the SIIC at the destination; and, e) Final considerations. The aim of this study is provide this strategic segment with another tool that allows destinations to enhance their competitiveness.

• português

  O turista, cada vez mais informado, exigente e difícil de fidelizar, busca realizar diferentes atividades durante o seu tempo livre. Por outro lado, um dos segmentos turísticos que tem ganhado destaque por oferecer experiências diversificadas é o enoturismo. Galiza é uma das grandes regiões produtoras de vinho em Europa e que possui algumas das denominações de origem mais antigas de toda a península ibérica. Por fim, pela terceira vez consecutiva, a Rota dos Vinhos Rias Baixas-Galiza viu incrementado o seu número de visitantes com relação ao ano anterior. Desta forma, este artigo analisou essa rota sob a ótica do Sistema Interfuncional Integrado da Competitividade, que, baseado no diamante de Porter, trabalha as vantagens competitivas de um destino turístico. Realizou-se um estudo com método descritivo a cerca da realidade competitiva desse destino enoturístico. Nesta análise considera-se o setor turístico como um conglomerado de propriedades, como podem ser os fatores de produção, a natureza da demanda, a presença de setores correlatos, a estratégia, estrutura e rivalidade das empresas, neste caso, também destinos competidores. Encontramos que a RVRB possui vantagens frente aos seus competidores por adotar estratégias de desenvolvimento acertadas que envolvem todos os atributos determinantes para a competividade turística. O artigo está estruturado em 5 seções: a) Introdução; b) Estado da arte sobre o enoturismo; c) Revisão da teoria da competitividade; d) Apresentação e aplicação do SIIC no destino; e, e) Considerações finais. Pretende-se com o estudo prover este segmento estratégico de mais uma ferramenta que permita aos destinos melhorarem sua competitividade.