La dieta rica en grasa monoinsaturada modifica de forma beneficiosa el metabolismo de los hidratos de carbono y la presión arterial

• Autores: Joaquín Salas Coronas, José López Miranda, Sergio Jansen Chaparro, J.L. Zambrana García, Pedro Castro, Juan A. Paniagua, Ángeles Blanco Molina, Fernando López Segura, José Antonio Jiménez Perepérez, Francisco Pérez Jiménez
• Localización: Medicina clínica, ISSN 0025-7753, Vol. 113, Nº. 20 (Diciembre), 1999, págs. 765-769
• Idioma: español
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