Descubrimiento automático de un workflow mediante minería de procesos aplicado a la industria atunera

• Villacreses Parrales, Carlos Andrés ^[1] ; Pin García, PhD, Dr. Lenin Jonatan ^[1]
  1. [1] Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Universidad Estatal del Sur de Manabi

     Jipijapa, Ecuador

     
• Localización: Sinapsis: La revista científica del ITSUP, ISSN-e 1390-9770, Vol. 1, Nº. 22, 2023 (Ejemplar dedicado a: La Investigación Científica y sus aportes en la Educación)
• Idioma: español
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• Resumen
  • español

    La importancia del estudio se basa en marcar un punto de partida para la aplicación de la minería de proceso en diferentes ámbitos, para corroborar si los procesos se están cumpliendo de la mejor manera. En el presente trabajo investigativo se parte desde la determinación de objetivos, recopilación y limpieza de información, obtención del event log, validación de los resultados y por último obtener el flujo ideal. Teniendo, como objetivo aplicar la minería de proceso para el descubrimiento automático del workflow en una compañía atunera, para conocer los tiempos de espera y cuellos de botellas existentes dentro del flujo empresarial. Dentro de la investigación se utilizaron métodos científicos predominando histórico-lógico, análisis-síntesis, inducción-deducción, los cuales permitieron tener las pautas necesarias para abordar el tema y obtener resultados validados con relación a la temática. El proceso de descubrimiento parte desde la limpieza de la información aplicando ETL con Pentaho, hasta obtener el modelo en ProM y así conocer los cuellos de botellas existentes en las actividades. El impacto que presenta en la sociedad es positivo debido a la aportación de los conocimientos en los lectores sobre la minería de procesos y su aplicación en las industrias atuneras. Finalmente, se concluye que el aplicar minería de procesos se vuelve necesario e imprescindible a la hora de analizar y optimizar los procesos de negocios, manteniendo una ventaja competitiva en el mercado, garantizando la satisfacción del cliente. La presente investigación se asocia al proyecto metodología de peligros y puntos críticos de control aplicando minería de procesos.

  • English

    The importance of the study is based on setting a starting point for the application of process mining in different areas, to verify if processes are being fulfilled in the best possible way. In this research, the starting point is the determination of objectives, collection and cleaning of information, obtaining the event log, validation of the results, and finally obtaining the ideal flow. The objective is to apply process mining for the automatic discovery of workflow in a tuna company, to identify waiting times and bottlenecks within the business flow. Scientific methods, such as historical-logical, analysis-synthesis, and induction-deduction, were used to approach the topic and obtain validated results. The discovery process begins with information cleaning, using ETL with Pentaho, until obtaining the model in ProM and identifying existing bottlenecks in the activities. The impact on society is positive due to the contribution of knowledge on process mining and its application in tuna industries. Finally, it is concluded that the application of process mining becomes necessary and essential when analyzing and optimizing business processes, maintaining a competitive advantage in the market and ensuring customer satisfaction. This research is associated with the project methodology of hazards and critical control points applying process mining.