Comparación de técnicas analíticas para la determinación de plaguicidas organofosforados en muestras agrícolas

• Autores: Valeria Maldonado Ortega, Ernesto Cerna Chávez, Omegar Hernández Bautista, Yisa María Ochoa Fuentes
• Localización: Investigación y Ciencia: de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, ISSN-e 1665-4412, Nº. 85, 2022
• Idioma: español
• Títulos paralelos:
  • Comparison of analytical techniques for the determination of organophosphate pesticides in agricultural samples
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• Resumen
  • español

    Los plaguicidas son considerados sustancias de interés y blanco de estudio debido a los efectos secundarios que tienen en el medio ambiente y la salud humana. El seguimiento de sus residuos facilita el monitoreo de la posible contaminación en alimentos que consumimos diariamente. El objetivo fue comparar dos técnicas para validar la espectrofotometría como alternativa para la detección de pesticidas organofosforados. Se evaluaron muestras de suelo, agua y chile de los estados de Aguascalientes, Sinaloa y Tamaulipas, por cromatografía líquida de alta eficiencia y espectrofotometría. Los datos se compararon con el programa R 3.6 y el paquete Agricolae 1.3. Se observó similitud estadística en la mayoría de los plaguicidas monitoreados: malatión, metamidofos y clorpirifos, por lo cual se recomienda la espectrofotometría como técnica alternativa para su detección; sin embargo, para monocrotofos se sugiere seguir con estudios.

  • English

    Pesticides are considered substances of interest and targets of study due to the secondary effects they have on the environment and on human health. The monitoring of pesticide residues is important to trace the possible contamination of the food we consume daily. The objective was to compare two techniques for the validation of spectrophotometry as a detection alternative. Soil, water and chili samples from the states of Aguascalientes, Sinaloa and Tamaulipas were evaluated by high efficiency liquid chromatography and spectrophotometry. The data was compared with the R 3.6 program and the 1.3 Agricolae package. Statistical similarity was observed in the monitored pesticides: Malathion, methamidophos and chlorpyrifos, for which, spectrophotometry is recommended as an alternative detection technique for these; however, for monocrotophos further studies are suggested.Keywords:pesticides; environment; analytical method; residue; chromatography; spectrophometry