Resumen de Le tourisme et la valorisation symbolique de l’espace rural français

Mayra Lafoz Bertussi, Patrícia Alves Ramiro Ramiro

• English

  Based on two ethnographic studies carried out by Brazilian anthropologists, this article presents different strata of a game of representations forged in a French rural space where forms of symbolic valori‑ sation have been implemented that collaborate in the construction of French regional identities: the cheese heritage and farm tourism. Responding to the context of modernisation of agriculture which coexists with the policies of heritage in the rural landscape, the idealised representations of the French countryside are intended to obscure the reality of modern high‑yield agriculture to the effects of tourism.

• français

  Fondé sur deux ethnographies menées par des anthropologues brésiliennes, cet article présente différentes strates d’un jeu de représentations forgées dans un espace rural français où ont été mises en œuvre des formes de valorisation symbolique qui collaborent à la construction d’identités régionales françaises: le patrimoine fromager et le tourisme à la ferme. Répondant au contexte de modernisation de l’agriculture qui coexiste avec les politiques de patrimonialisation du paysage rural, les représentations construites sur la campagne française idéalisée et destinée au tourisme visent à dissimuler cette facette de l’agriculture moderne à haut rendement